老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于家里好多荔枝怎么弄好吃和荔枝怎么腌好吃的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享家里好多荔枝怎么弄好吃以及荔枝怎么腌好吃的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
荔枝可以通过以下方法摆盘招待客人：
1.选择新鲜果实：选用完整、饱满、无皱纹和凋萎的荔枝。
2.精心装饰：将荔枝分别挑选出来，清洗干净后，放在高脚玻璃杯或浅碟中，再配上一些其他水果，如葡萄、瓜子仁等，增添色彩和口感。
3.切成半个：在摆盘前需要将荔枝切割成两半，而不是完全去皮，这样荔枝会显得更加美观。
4.搭配茶水：荔枝是夏季最受欢迎的水果之一，因此，在招待客人时，您可以考虑提供一些清爽的茶水，如柠檬茶、薄荷茶等，让客人更加享受。
5.注意摆盘：摆盘时要注意颜色、形状和大小的搭配，使整个果盘看起来更加美观和有吸引力。同时，荔枝也可以用来做精美的水果拼盘，同时搭配其他果蓝，让客人不仅享受到美食，同时也能感受到您的用心。
洗净荔枝壳，用黄酒腌一晚，度数要低的。黄酒香甜，白酒清淡。
第二天直接用锅煮到没什么酒了，放在纸巾上晾干
口朝下晾干。
我用电炉微烘了一下。因为这几天下雨，没办法晒。
第二天又太阳晒一下。
直接用古法磨成粉。
我磨不成，所以只能用搅拌器来打成粉，倒入空罐子。
室内比较小，味道会浓一些，挺好闻的。
熏炉比有直接点燃好闻了。
水果入菜，在粤菜中已有悠久历史。在80年代，全国十佳烹调师，广东烹饪名师，原广东大厦行政总厨马荣根师傅，便以其创制菜式“香芒龙虾船”参加烹饪大赛获金奖，在当时被誉为水果入菜第一人。
日前，笔者陪同马荣根师傅到百圣小厨试菜。其中有一个夏季新菜式，名叫冰镇咕噜肉。马师傅便建议，加入新鲜的桂味荔枝肉，改良为“冰镇香荔咕噜肉”。再试时，经冰镇的咕噜肉本来变得爽脆，也去掉了肥腻感。而沁入荔枝香味后，其味道层次更加丰富。马师傅说，粤菜不但要讲究“本味先行，不时不食”。也要讲究“和味”，而以荔枝作辅料入菜，也是和味之法。
透露一个好消息，粤菜名厨马荣根先生将会加入本号的运营团队，欢迎关注。
冰镇香荔咕噜肉制法简述：
原料：桂味荔枝肉150克、五花肉200克、鸡蛋一个、红青椒各15克、葱白小许。配料则有盐、生粉、白糖、白醋、番茄酱、食用油等。粤菜的咕噜肉制法，很多文章都有介绍，这里就暂不详细讲述了，稍后，我们拍视频教做正宗粤菜，到时补上。
而冰镇，则需将炸好的咕噜肉连同荔枝肉一起，先用保鲜纸包好，稍放于冰箱冷冻，再配以冰粒垫底摆盘，酒楼做法则要采用双层木碟，以使冰粒溶化后之水流向下层。讲究点的在冰粒下层还要放少量干冰，使其上桌时，有烟雾弥漫，色香俱全。
上图为本号摄影师拍摄的冰镇咕噜肉，因试菜时其没有同行，故暂没拍到香荔咕噜肉的图片，有机会再补上。对了，本号拟拍摄美食视频于头条号发布，寻求精通摄像及后期制作的合作伙伴，合作地点：广州，有意的可发私信。
准备食材如下：虾300克，荔枝5粒，番茄酱20克，盐少许，糖5克，蛋清少许，淀粉1汤匙，大葱1棵，生姜1小块
具体做法如下：鲜虾去皮和头，挑虾线洗净，放少许盐抓匀，放少许蛋清抓匀，最后放1汤匙干淀粉抓匀冷藏备用，葱切片，姜切丝放碗中倒清水和葱姜持平泡二十分钟既成葱姜水，荔枝去皮去核分两半，炒菜前用开水烫热即可，锅做多些油，烧至五成热，放虾仁中火滑半分钟至八成熟捞出，锅中油倒掉，留底油，放入番茄酱，小火煸炒蕃茄酱半分钟，接着倒入少许葱姜水，放盐和糖烧开将荔枝和虾仁放进锅中大火炒匀，浇少许热油出锅即可！
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的家里好多荔枝怎么弄好吃和荔枝怎么腌好吃问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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