【小马的vlog美食】菜谱：青椒炒肉丝
一、制作流程
1.准备食材：猪肉切丝，青椒切丝，葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油，将肉丝倒入锅中煸炒至变色，加入葱姜蒜末煸炒出香味。
3. 加入青椒丝继续翻炒，加入少许盐和胡椒粉调味。
4. 最终加入一些酱油和料酒，炒匀即可出锅。
二、适合人群
这道菜适合所有人群食用，特别是素食者和减肥人群。猪肉富含蛋白质，青椒则富含维生素和纤维素，这道菜不仅美味还营养丰富。
三、禁忌
1.心脏病和高血压患者不适合多吃，因为肉丝中含有较高的盐分和脂肪。
2. 孕妇和小孩也需要适量食用，因为青椒和肉丝中含有一些叶酸和钙元素，过量食用可能会对身体造成不良影响。
四、总结
青椒炒肉丝是一道美味又营养的家常菜，猪肉富含蛋白质，青椒则富含维生素和纤维素，这道菜适合所有人群食用，但孕妇和小孩需要适量食用。同时，心脏病和高血压患者不适合多吃，因为肉丝中含有较高的盐分和脂肪。
