贵阳有什么美食街

贵阳有许多美食街，其中最著名的是花溪美食街。这里有许多特色小吃，如酸辣粉、黔江猪脚饭、贵州泡菜等。以下是一份花溪美食街的美食菜谱，供您参考。

一、酸辣粉 材料： - 面条：手工拉面 100 克 - 配菜：豆芽、菜心、青椒、红椒、豆腐皮、花生碎等 - 调料：辣椒油、醋、酱油、花椒粉、蒜末等 制作流程：

1.将面条煮熟，捞出沥干水分备用。
2. 配菜洗净，切成块状。
3. 锅中倒油，放入蒜末、辣椒油、花椒粉，煸炒出香味。
4. 加入配菜和豆芽、菜心等蔬菜，翻炒几下。
5. 倒入适量酱油和醋，炒匀后即可出锅。 适合人群： 酸辣粉是一道口感清爽、酸辣可口的小吃，适合所有人食用。 禁忌： - 酸辣粉中的辣椒和醋量要适量，过量食用可能会引起胃部不适。 - 豆芽和菜心等蔬菜在炒制时不宜过熟，以免影响口感。

二、黔江猪脚饭 材料： - 猪脚：1 只 - 米饭：1 碗 - 配菜：青豆、豆腐皮、葱花、胡萝卜等 - 调料：酱油、盐、胡椒粉等 制作流程：

1.将猪脚切成小块，用盐和胡椒粉腌制一段时间。
2. 将米饭煮熟，捞出沥干水分。
3. 锅中倒油，放入猪脚块煸炒出香味。
4. 加入青豆、豆腐皮、胡萝卜等蔬菜，翻炒几下。
5. 倒入适量酱油和盐、胡椒粉等调料，炒匀后即可出锅。 6. 最后将米饭倒入锅中，炒匀即可。 适合人群： 猪脚饭是一道营养丰富、口感鲜美的小吃，适合所有人食用。 禁忌： - 猪脚饭中的猪脚要新鲜的，否则口感不佳。 - 配菜中的青豆、豆腐皮等蔬菜要在炒制时口感嫩滑，以免影响猪脚的口感。

三、贵州泡菜 材料： - 泡菜：1 瓶 - 辣椒面：适量 - 盐：适量 - 姜、蒜、青葱等：适量 制作流程：

1.将泡菜洗净，切成块状。
2. 将辣椒面、盐、姜、蒜、青葱等调料混合均匀。
3. 将泡菜块和调料混合在一起，腌制 2-3 小时。
4. 取出泡菜，放入容器中，撒上青葱即可食用。 适合人群： 贵州泡菜酸辣可口，适合所有人食用。 禁忌： - 泡菜腌制时间不宜过长，以免影响口感。 - 食用泡菜时不宜加入过多辣椒和调料，以免影响口感。