大家好,坐月子鸡汤怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白,包括坐月子鸡汤怎么炖也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于坐月子鸡汤怎么弄好吃和坐月子鸡汤怎么炖的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!
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我们这里炖月子鸡是这样做的,因大多数都会养些鸡,用土鸡来做味道更好,把鸡清理干净后,切成小块备用,切点姜末
(做月子,姜是必不可少的,因为能祛风除湿),用茶油来煸炒鸡肉很香,先把锅烧热后放茶油,放入姜末爆香,接着放入切好的鸡块翻炒,炒至两面金黄最好,最适合做月子的女人吃。炒好后转入沙锅,放少许水,放入枸杞子、红枣、党参、当归一起煲,煲至适当时候加入老酒煲,煲至沸腾即可食用。
可以用枸杞炖鸡汤喝,需要准备适量的鸡肉,酒和枸杞,鸡肉先放在锅里,用火炒三分钟后,再把这些配料放进锅里,用火炒10多分钟即可。这种炖出来的鸡汤非常美味,如果母亲在月子期间喝这样的鸡汤,可以暖身,也可以延缓衰老,关键是还可以下奶。
产妇可以吃一些清炖鸡,产妇由于身体正在恢复期,不适合吃一些辛辣的食物,所以在做清炖鸡时,也不要加过重的调料,可以少放一点盐,在汤里加一些枸杞和红枣,来帮助身体恢复。在产妇坐月子时也要注意,如果开空调的话,也不要让空调对着产妇直接吹,不然也是会引起得月子病的。
1.
锅中加清水,放入800克切好的鸡块
2.
加入2片姜
3.
五毫升料酒
4.
水开焯水一分钟捞出
5.
将焯好水的鸡肉放入砂锅中
6.
加入80克剥好皮的生板栗和两片姜
7.
倒入1.5升的清水
8.
盖盖炖煮30分钟
9.
时间到,加入3克盐
10.
加5颗红枣和十几粒枸杞
11.
继续煮5分钟
12.
关火完成
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