红菌怎么弄好吃 红菌鸡汤怎样做才好吃的做法步骤

大家好，今天小编来为大家解答红菌怎么弄好吃这个问题，红菌鸡汤的正宗做法，红菌鸡汤怎样做才好吃的做法步骤很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 三把菇炖什么汤好喝
2. 红菌鸡汤的正宗做法，红菌鸡汤怎样做才好吃的做法步骤
3. 三鲜汤用哪种菇好
4. 三鲜菌菇汤的家常做法

三把菇炖什么汤好喝

-三菇汤做法-

1先要把松茸菇用清水洗干净了，蘑菇要用开水泡软，再把红菌也用清水冲洗干净把这些蘑菇的根部都去掉。

2把鸡腿肉洗干净，要用开水反复的冲洗几次，把血水去掉，也可以凉水入锅，烧开把鸡肉焯一下。

3猪腿肉也要洗干净，用开火反复的洗上几次，也要把血水去除干净，注意猪肉上要划上几刀。

4把松茸菇、香菇和鸡腿肉放到一个炖盅中，再把松茸菇、香菇和猪腿心肉放到另外一个炖盅中，都加入适量的水，盖上锅盖，炖上1个多小时。

5最后加入盐调味即可，美味的三菇汤就做好了，有没有想要尝试自己做一做得呢，照着上面的步骤去做吧！保证您能炖出鲜美的三菇汤。

红菌鸡汤的正宗做法，红菌鸡汤怎样做才好吃的做法步骤

食材明细老母鸡半只红菌10朵姜50g盐适量白酒适量咸鲜口味煲工艺一小时耗时普通难度红菌鸡汤的做法步骤1鸡肉砍成小件，洗去血水，备用。2红菌干剪去最下端的尾巴处，冲洗掉伞面上的泥沙，第一遍动作要快些。另外接一碗水，把撕成两半的红菌放在碗内泡开，这一碗水煮汤的时候可以一起加入。3姜洗净拍一下，然后切片。4砂锅放水，加入姜片，滚后放入鸡肉和一小勺白酒，大火烧开撇去浮末，煮十分钟后加入红菌，转小火加盖慢慢熬。5一个小时后汤烧干至半，鸡油多可以用小勺撇去，加入盐调味即可。6趁热喝汤，鸡肉鲜甜，可以另外准备个小味碟沾鸡肉，这样就可以避免为了鸡肉够味而导致汤过咸。

三鲜汤用哪种菇好

关于这个问题，三鲜汤中常用的菇类有香菇、金针菇、平菇、草菇等。其中，香菇和金针菇口感较好，而平菇和草菇营养价值更高。因此，根据个人口感和营养需求，可以选择适合自己的菇类来制作三鲜汤。

三鲜菌菇汤的家常做法

1.把蘑菇洗净,切片。

2.把白菜掰成小块。

3.把鸡蛋在碗里打匀。

4.把鸡蛋炒熟,弄散。

5.在蛋锅里加适量水,煮沸。

6.放入切片的蘑菇。

7.放入白菜，猛火煮5分钟。

8.放入适量盐。

9.加少量辣椒面调味。

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