兴航源美食——详细菜谱
(一)材料
1.干木耳 10 克
2. 干香菇 10 克
3. 大葱 5 克
4. 大蒜 5 克
5. 姜 5 克
6. 生抽 10 毫升
7. 老抽 10 毫升
8. 料酒 10 毫升
9. 白糖 5 克
10. 盐 3 克
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1.鸡精 2 克
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2. 植物油适量
(二)制作步骤
1.将干木耳和干香菇用温水泡发，变软后洗净备用。
2. 大葱切段，大蒜和姜切片备用。
3. 锅中倒入适量植物油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
4. 加入泡发好的木耳和香菇，煸炒均匀。
5. 加入生抽、老抽、料酒、白糖和盐，翻炒均匀。
6. 加入适量的水，焖煮10分钟。
7. 加入鸡精，再翻炒几下即可出锅。
(三)适合人群
这道菜适合所有人群食用，尤其是孕妇、哺乳期妇女、老年人和心血管疾病患者等。木耳和香菇都是高蛋白、低脂肪、低热量的食物，营养丰富，有助于增强免疫力和预防慢性疾病。
(四)禁忌
1.对于有过敏反应的人来说，应避免食用泡发的木耳和香菇。
2. 孕妇和哺乳期妇女应避免食用过多的白糖。
3. 心血管疾病患者应注意控制食用植物油的量。
(五)总结
兴航源美食是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜。这道菜通过泡发、煸炒的方式制作，适合所有人群食用。但孕妇、哺乳期妇女、心血管疾病患者等特殊人群应注意控制食用量。
