美食节定海,让我们来尝试这道精美的海鲜大餐——清蒸扇贝。
制作流程:
1.选择新鲜的扇贝,去掉内脏和底部。将扇贝肉从壳上切开,并用刷子刷上适量的盐。
2. 把扇贝放在蒸锅里,蒸约10分钟,直到肉变白色。
3. 取出扇贝,倒掉蒸出来的水分,铺上葱姜蒜末和醋。
4. 淋上适量的热油,撒上香菜末即可。
适合人群:
这道菜适合所有年龄段的人群,特别是喜欢海鲜的人。扇贝富含蛋白质和多种维生素和矿物质,对身体有益。
禁忌:
1.扇贝属于海鲜,易过敏的人应该慎重食用。
2. 患有肠胃疾病和高血压的人应该谨慎食用。
3. 孕妇和小孩也应该谨慎食用,因为扇贝中含有激素。
清蒸扇贝是一道简单而美味的海鲜菜肴,不仅口感鲜美,而且营养丰富。让我们在美食节定海一起享受这道精美的菜肴吧!
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1.制作流程
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2. 适合人群
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3. 禁忌
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1.选择新鲜的扇贝,去掉内脏和底部。将扇贝肉从壳上切开,并用刷子刷上适量的盐。
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2. 把扇贝放在蒸锅里,蒸约10分钟,直到肉变白色。
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3. 取出扇贝,倒掉蒸出来的水分,铺上葱姜蒜末和醋。
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4. 淋上适量的热油,撒上香菜末即可。