冰仔粉怎么弄好吃窍门?天然冰籽粉的做法

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本文目录

  1. 冰虾粉做法
  2. 天然冰籽粉的做法
  3. 冰糕粉的做法
  4. 冰米粉的家常做法

冰虾粉做法

好吃的冰虾粉做法是:大碗中加入300克的清水,下入120克冰虾粉搅拌均匀放置片刻,然后再次搅拌均匀加入400克刚烧开的水再次搅拌均匀。

锅中放入500克的水烧开,倒入虾粉水,小火熬煮至冰虾粉变的晶莹剔透后倒入大漏勺中,漏勺下面放一盆凉白开,泡三分钟左右。

然后把虾粉装在一个碗里,加入适量的红糖、山渣碎、蔓越莓干和红豆等即可食用。

天然冰籽粉的做法

1、准备50g冰籽,一点石灰或不含氟牙膏,一个布袋。

2、准备一盆清水,将冰籽用布袋包好放入水中浸泡2分钟,反复揉搓使粘稠的粉大量流到水里,直至不出粉或揉出大量泡沫时停止。

3、挤一点牙膏,倒入1000g凉白开,搅拌,打匀,静置五分钟,等待沉淀。

4、取上层五分之四的水,缓缓倒入冰粉里,边倒边搅,感觉冰粉开始凝固时就停止。

5、最后放入冰箱冷藏15-20分钟,待其凝固后即可食用。

冰糕粉的做法

冰淇淋粉100克、牛奶300克

(牛奶在250克-300克之间都可以。如果喜欢吃冰碴儿的,就用水做。用牛奶做比较细腻顺滑。)

制作步骤:

1.称量好300克牛奶和100克冰淇淋粉,边搅拌边一点点放入冰淇淋粉。

2.充分搅拌均匀后,静置15分钟,然后再搅拌,重复2-3次。

3.放入冰箱冷冻室,40分钟后取出,搅拌第一次,再放回冰箱。后面每隔30分钟搅拌一次,如此反复3-4次。搅拌的目的是使奶油和凝固剂充分融合,形成美味的冰淇淋。

冰米粉的家常做法

原料:冰粉20克,核桃

(鲜)10克,水1000克,白芝麻少许,红糖5克

做法:1.拿一个大点的容器,把20克冰粉粉倒入

2.倒入1000克不低于90度的开水,搅拌5分钟左右

3.把搅拌好的冰粉水放一边冷却,等变凉后放入冰箱冷藏就变成果冻样的冰粉了

4.把凝固好的冰粉粉用刀子划成小块,放入小碗中

5.冲红糖水,可以适当的浓些,让红糖水变凉,也可以放冰箱冰镇一下

6.冰粉粉中浇入红糖水,撒一些果仁碎和白芝麻即可

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