大家好，关于粗玉米粉怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于粗玉米面的各种做法小吃的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
1.玉米面放盆.
2.加入面粉,在加入适量效姆.
3.加水合面,加1个鸡蛋.
4.和好,盖盖醒30分钟.
5.把面压薄片加点油,加点盐,五香粉.卷好.
6.在把面压园形,锅加电,加点油,把压好的饼放锅里.
7.翻个既熟.
8.用刀切4块.
想要口感较粗，从配料上下功夫。
一般的玉米饼都是玉米面和白面两掺，如果想要口感粗糙一点，降低甚至不加白面。另外，玉米也需要醒面，吃起来更喧更软，你可以适度降低醒面的时间。这个配方是我总用的：玉米面半斤，白面一两，牛奶一袋。将面混合，倒入一点小苏打，用温和的牛奶混成面团。醒面2个小时后，开蒸即可。食材清单：玉米面300克，面粉200克
，葱姜蒜，桂皮，香叶，八角，花椒洋葱，木耳，胡萝卜，菠菜，鸡蛋
制作：
1、首先准备一些料头，葱段姜片，蒜瓣，还有洋葱片，桂皮香叶八角花椒。
2、起锅烧油，油热之后把所有食材倒进锅中，小火慢炸，一直炸到所有食材焦黄。一直炸到干黄，用一个滤网给料头捞出来。
3、起锅烧油，放入一些盐食用油，可使焯水的蔬菜翠绿不发黑，水开放入菠菜焯水，菠菜焯水后捞出放进凉水里面把切好的胡萝卜丝也放进来焯水，焯水断生之后捞出放进冷水中，锅中水继续烧热，放入泡发的木耳，焯水断生后捞出放进冷水里面
4、菠菜捞出挤出里面的水分，直接切成菠菜碎，胡萝卜捞出挤出水分简单的切一下，木耳捞出来切成木耳丝，切好盛入碗中备用
5、准备三个新鲜的鸡蛋，将鸡蛋打进小碗里面，添加少许盐白醋，搅拌成鸡蛋液。起锅烧油，油热之后倒入鸡蛋液，快速地炒成鸡蛋碎，
6、炒好盛入菠菜碎里面，放入一把虾皮，再倒入蚝油，五香粉盐鸡精五香粉，调味，充分地搅拌均匀
7、搅拌均匀之后，少量多次地添加面粉，一直搅拌到能够团成圆球就行了
8、准备一碗玉米面，一碗清水，取馅料团圆球，来回滚动裹上玉米面，按压一下，玉米面裹得更紧实，放到清水里面，之后再放到玉米面里面，均匀的裹上玉米面
9、素菜团全部弄好，放进蒸锅中，大火烧开蒸10分钟，
10、准备一个小碗，放进去一把蒜末，添加适量的盐鸡精耗油生抽少许老抽，适量陈醋，再来一些辣椒油，最后滴入一些香油，充分地搅拌均匀，美味料汁既成
一样好。??窝头或贴大饼子就用细粉，熬粥就用粗粉。玉米属粗粮类。它的含糖量低于面粉和大米，有糖尿病的人多吃点对控糖有好处。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的粗玉米粉怎么弄好吃和粗玉米面的各种做法小吃问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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