【双甸小学美食菜谱】

一、适合人群 这道菜适合所有年龄段的人群，无论是小学生还是成年人都可以食用。不过，由于这道菜比较辣，因此建议老年人、孕妇和小孩不要过量食用。

二、禁忌

1.心脏病患者、高血压患者、糖尿病患者等不适合食用过于辣的食物。
2. 孕妇在妊娠期间不宜过多食用这道菜，以免引起身体不适。
3. 对于一些有过敏史的人，这道菜可能会引起过敏，因此在食用前应慎重考虑。

三、制作流程

1.准备食材：鸡翅中500克、干辣椒10个、葱姜蒜适量、花椒适量、食用油适量、料酒适量、生抽适量、盐适量。
2. 鸡翅中焯水去血水，捞出沥干水分备用。
3. 干辣椒切段，葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入鸡翅中煎至两面金黄，加入葱姜蒜煸炒出香味。
5. 加入适量的料酒、生抽、盐、花椒，继续煸炒。 6. 加入干辣椒，煮至干辣椒变软，汤汁收干。 7. 装盘，撒上葱花即可。

四、注意事项

1.烹制过程中不宜过久，以免影响口感。
2. 干辣椒的用量要适中，以免过于辣口。
3. 鸡翅中煎炸的时间不宜过长，以免过度油炸和营养成分流失。 五、总结 这道菜是一道非常美味的川菜，口感香辣可口，非常适合小学生食用。不过，由于这道菜比较辣，因此建议老年人、孕妇和小孩不要过量食用。同时，在烹制过程中要注意火候和时间，以免影响口感和营养成分。