本篇文章给大家谈谈脱水花菜怎么弄好吃视频，以及花菜如何脱水如何变绿对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
1、去除花菜菜叶，削去菜花上污脏的部分。掰成直径3~5厘米的小棵，放在水中稍浸泡后冲洗、放在篓中沥去水分。
2、锅内水烧开，放入两大勺食盐，将洗净的花菜倒入锅中，大火煮5分钟左右至半生不熟时关火。
3、用漏勺将花菜捞出沥水，放在大盆中，倒入竹筛。在太阳下暴晒两天，晚上要收回，以免淋到露水。晒成花菜干后，收在密封的食用塑料袋中扎紧储藏即可。
食材：花菜400克，粉丝100克，大蒜头2个，蒸鱼豉油25ml，指天椒1个，粉丝100克，油适量。
做法：
1、粉丝清水浸泡半小时左右，泡至柔软，取一小嘬绕手指盘成圈，全部放入盘中。
2、把花菜洗净切小块，放在粉丝圈内备用。
3、大蒜拍碎成蒜蓉入碗中备用。
4、再倒入25毫升蒸鱼豉油，和蒜蓉搅拌均匀。
5、锅中倒入适量的橄榄油，待加热到放入一根筷子，周围有大量小气泡即可，淋到蒜蓉上，边淋入边搅拌。
6、在花菜上面均匀撒上调制好的蒜蓉。
7、放入蒸锅，上汽后中火蒸7-10分钟左右。
8、等蒸好后撒上指天椒就完成了。
用淡盐水泡10-15分钟，盐有吸附作用，可以将花菜缝隙中的细小尘土、农药等洗干净。而且如果菜里有小虫的话，也会被盐水浸泡出来的。此外，用淡盐水泡一会花菜，炒出来的花菜还会比较入味哦。然后再用清水洗干净。
脱水蔬菜可以用泡发或者烹饪的方法进行食用。1.脱水蔬菜可以通过泡发或者烹饪的方式进行食用。2.脱水蔬菜是一种经过去水处理后的深加工食品，因为去水过程中一些营养成分的损失，所以需要通过加工方式来补充蔬菜中的营养。泡发是将脱水蔬菜用水浸泡片刻，以恢复营养和口感，烹饪则是利用热量还原蔬菜的营养成分。3.脱水蔬菜具有保存方便的优点，也更容易长时间储存和携带，适合在户外和旅游等场合食用。但在食用时需要注意选择有品牌保障的优质脱水蔬菜，并且要先冲洗干净再进行泡发或烹饪。
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