大家好,今天来为大家解答新摘的榛子儿怎么弄好吃这个问题的一些问题点,包括新鲜的榛子怎么处理好吃也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!如果解决了您的问题,还望您关注下本站哦,谢谢~
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可以直接干吃,炒着吃或者做成糕点、饮品。这里教大家怎么做“榛子仁豆浆”。
材料准备:黄豆50g、榛子仁20g、白糖适量。
设备:家用全自动豆浆机
步骤:
1、将黄豆剔除杂质、虫果后,清水泡软
(大约6-8小时)后洗净。
2、将泡好的黄豆跟榛子仁一起放入全自动家用豆浆机,加水至上、下水位线之间。接通电源,按下“湿豆豆浆”按钮,煮成豆浆即可。
备注:榛子仁豆浆营养加倍,对缓解压力、提高记忆力、缓解疲劳很有帮助。胆功能严重不良者慎食。如果没有工具去除榛子的硬壳,可以找块布将榛子包起来,用锤子或其他硬物敲打,或铁门缝积压,轻松取出。
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新鲜的榛子炒熟吃最好,炒熟之后的榛子,吃起来榛子的香气会更浓。但是新鲜的榛子也可以剥壳直接吃。因为新鲜的榛子既带着榛子的清香味,又有微微的甜味。
榛子也可以加水磨浆,是植物牛奶饮品,也可以烘干打碎点缀在烘培制品上增加特殊的香气。
炒熟好吃
从营养摄取的角度来说,榛子生吃营养摄取更为全面,而从风味来说,榛子熟吃更为味道。
1、新鲜榛子中,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分,加热之后,加热之后有一些营养成分会流失,例如:维生素、微量元素等。
2、而从风味来说,榛子可以煮着吃、炒着吃、炸着吃等,烹调的方式多种多样,吃起来的风味也是更为可口一些。
材料:榛子粉、低粉、黄油、细砂糖、鸡蛋
做法:
1、待黄油充分软化之后,加入细砂糖,后分次加入鸡蛋搅拌均匀。
2、放入榛子粉和低粉,拌成面团。
3、将面团分成若干个小面团,搓圆压扁,后依次放在烤盘上。
4、烤箱预热180℃,中层上下火约18分钟即可。
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