月子红鸡蛋怎么弄好吃又简单，产妇怎么吃鸡蛋比较好呢

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本文目录

1. 坐月子红糖鸡蛋吃多久每天最多又能吃多少
2. 月子菠菜炒鸡蛋的家常做法
3. 月子餐肉末炖蛋做法
4. 产妇怎么吃鸡蛋比较好呢

坐月子红糖鸡蛋吃多久每天最多又能吃多少

坐月子如果产妇的血糖不高，红糖鸡蛋可以每天少吃一点，每天可以作为两餐之间的小食品。注意红糖不能放得过多，鸡蛋只能吃1~2个。产妇过多的吃甜食会影响胃口，影响其他营养物质的摄入，从而影响乳汁的分泌。所以产妇在分娩后的月子里，不要吃过多的甜食。

月子菠菜炒鸡蛋的家常做法

菠菜250克;鸡蛋1个;

食盐2克;山西老陈醋1滴;

1.菠菜的处理过程：菠菜择去杂叶，放入洗菜盆里，上面撒一层生粉，加清水浸泡约10分钟;用清水冲洗干净，沥干水分;菠菜放在案板上，用小刀将根部的细小须割掉;锅内放水烧开，放入处理好的菠菜，焯1秒钟捞出，冲凉沥干水分。

2.炒制阶段：鸡蛋放碗里打散，锅内放油;冷油内倒入鸡蛋液，让蛋液随着油温的升高而膨胀;用铲子将鸡蛋划散，淋入一滴山西老陈醋，炒匀出锅;锅内留底油，放入蒜蓉爆香;倒入A阶段处理好的菠菜，翻炒1分钟;倒入炒好的鸡蛋，用铲子炒匀;加入盐2克，翻匀即可。

月子餐肉末炖蛋做法

制作材料：鸡蛋3个、肉沫、葱姜配料：生抽、盐、油做法：

1、猪里脊肉剁碎成肉末待用；

2、将鸡蛋打在碗里，加少许生抽和盐现将蛋液打散搅拌均匀，加入两倍于蛋液的温水继续搅拌至均匀；

3、取一汤碗或钢盆将打散的水蛋液倒入，放蒸锅内以中火蒸约10-15分钟至熟。

（根据容器大小和蛋的数量决定）

4、在蒸蛋的过程炒肉沫。炒锅热油，放入生姜片爆香后捞出生姜不要，再放入葱花，肉沫煸炒、加几滴料酒，待肉沫煸炒至颜色发白，加少许生抽、少许水煸炒加少许盐和糖调味后撒葱花翻炒出锅。

5、将炒好的肉沫倒在蒸好的鸡蛋上即可。嫩滑美味的肉沫蒸蛋就做好啦。点缀香菜芝麻就更好啦。

二、【肉末炖蛋】肉末蒸蛋材料：猪瘦肉、鸡蛋两个做法：

1、打蛋液2、将肉剁成肉泥3、将肉泥拌在蛋液里，加入适量盐2倍于鸡蛋的温水搅拌均匀4、将拌好的肉末水蛋倒入整盘内上笼蒸以中火蒸约10分钟至熟即可。蛋嫩，肉嫩，老人和孩子全喜欢！

产妇怎么吃鸡蛋比较好呢

虽然鸡蛋中含有大量的营养物质，而且老一辈人的觉得月子里就是应该多吃鸡蛋，但是吃太多鸡蛋非常容易造成消化不良，而且鸡蛋中蛋黄的胆固醇含量非常高，正常人一天一个鸡蛋就够了，即使是孕妇一天也不要吃太多鸡蛋三四个就够了，最好不要超过4个，否则是很容易造成心脑血管疾病的，鸡蛋也不要总吃白煮蛋也可以蒸鸡蛋糕或者是炒着吃，不容易吃腻。

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