大家好，今天小编来为大家解答圆茄子烧烤怎么弄好吃这个问题，圆白茄子怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 圆白茄子怎么做好吃
2. 空气炸锅炸茄子片放烧烤料做法
3. 云南烧烤肉末茄子的做法
4. 烤茄子怎么穿串

圆白茄子怎么做好吃

拿来烧烤加上点蒜蓉那味道非常棒

空气炸锅炸茄子片放烧烤料做法

先把茄子

（长茄子）洗干净切长片依次摆开在茄子片上刷少许油少许酱油，然后撒入烧烤料放到空气炸锅中三分钟左右抽出后，顿时香味扑鼻，然后放入盘子里可以吃了

云南烧烤肉末茄子的做法

备用食材：茄子1个，大蒜3瓣，猪肉100克，生抽2勺，小米辣3个，蚝油1勺，生抽2勺，老抽半勺

制作过程：

第一步，茄子洗干净，无需去皮，切去两头便可，将茄子切成长条，加上一勺食盐腌制一会，猪肉剁成细细的末；

第二步，生姜和大蒜分别切成末，小米辣切成丁，猪肉末中加上1勺生抽和一勺料酒，搅拌均匀后，加上半勺淀粉，拌均匀腌制一会；

第三步，准备一个碗，放入2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油和少许的白糖，用半碗清水化开，加上一点点淀粉，拌均匀成料汁；

第四步，茄子腌制好后，挤干水，炒锅中添少许油，烧热后放入茄子条，小火煸炒下，让其表面略微金黄的时候盛出，重新加上油放入猪肉末煸炒；

第五步，小火炒至变色，放入蒜末姜末和辣椒，煸香，放入茄子条，翻炒均匀后，将事先调好的料汁倒入锅中，大火烧开转小火焖煮一会，汤汁收浓出锅。

小贴士：

1、茄子别直接下锅炒，事先将其加上盐腌制一会，让其变得发软，用手将其水分挤干，这样做可以破坏茄子的组织，下锅煎炒的时候便不容易会吸油，所以这点大家需要注意下，吃着更加清淡健康；

2、猪肉末可以选择纯瘦肉，亦可选择肥瘦相间的，猪肉末记得要事先腌制一会，加上一点点淀粉可以增加肉末嫩滑的口感，但注意不要放太多了，腌制一会，猪肉末口感会更加好

烤茄子怎么穿串

将茄子先切成厚度大概1厘米左右的片状，然后将它们切成长方形或梯形形状，再沿着中心线穿上烤肉串，中间可以搭配一些蔬菜等调料增加口感。这样烤出来的茄子串不仅外形美观，而且入味十足，非常美味。

圆茄子烧烤怎么弄好吃和圆白茄子怎么做好吃的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！