美丽街巷韵味美食

1.香煎豆腐 豆腐是一种十分健康的食材，而且口感丰富，可以做出很多不同口味的美食。香煎豆腐是一道简单而美味的豆腐菜肴。 制作流程： 材料： - 豆腐 200 克 - 鸡蛋 2 个 - 盐、胡椒粉、葱花适量 - 橄榄油适量 步骤：

1.将豆腐切成小块，放入开水中焯水，捞出沥干备用。
2. 将鸡蛋打散，加入适量的盐和胡椒粉，倒入平底锅中，用中火煎至两面金黄。
3. 将煎好的豆腐块加入锅中，翻炒均匀。
4. 加入适量的水，盖上锅盖，中火煮至水分收干，撒上葱花即可。 适合人群： 这道菜适合所有人食用，特别是素食者和对豆腐过敏的人。 禁忌： 由于豆腐中含有石膏，所以有些人会出现石膏中毒的症状，如恶心、呕吐、腹泻等。因此，如果有任何疑虑，最好在制作前咨询医生。
2. 红烧鸡翅 红烧鸡翅是一道经典的中式菜肴，口感鲜美，营养丰富。如果想尝试一道简单易做的红烧鸡翅，这道菜谱是一个不错的选择。 制作流程： 材料： - 鸡翅中 8 个 - 姜 1 块 - 蒜 3 瓣 - 料酒 适量 - 酱油 适量 - 冰糖 适量 - 八角、桂皮、香叶适量 - 植物油适量 步骤：

1.鸡翅中焯水，去掉血水后沥干备用。
2. 姜和蒜切碎备用。
3. 在锅中加入适量的油，放入鸡翅中煎至两面金黄。
4. 加入适量的料酒，煮至香味挥发。
5. 加入姜和蒜，煸炒出香味。 6. 加入适量的酱油和冰糖，翻炒均匀。 7. 加入适量的水，放入八角、桂皮、香叶，盖上锅盖，大火烧开后转小火焖煮 20 分钟。 8. 最后收汁，让鸡翅中入味，再撒上葱花即可。 适合人群： 这道菜适合所有人食用，特别是素食者和对鸡翅过敏的人。 禁忌： 由于鸡翅中含有骨头，所以有些人会出现骨折的症状，因此在制作前一定要小心，避免受伤。