今天给各位分享芽苗菜怎么弄好吃的知识,其中也会对芽苗菜怎么做好吃进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
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2019年08月29日
关注芽苗菜最好吃的做饭是素炒,锅里热油,加入蒜片,姜丝,干辣椒
(如果喜欢吃辣),放入豆苗菜,翻炒几下,加入生抽,耗油,味极鲜,八成熟加盐,翻炒几下加入香油出锅。
用料
大蒜
三瓣豆苗一盘
好吃到爆的水培豆苗。的做法步骤
步骤1
先买好容易发芽的豆子。一般淘宝都有专门的托盘,架子还有育苗纸。豆子先在水里浸泡24小时。中间要换水一到两次,水量是豆子的一倍。
步骤2
把带孔的托盘铺好育苗纸,用喷壶把育苗纸打湿,把豆子平铺。温度要保证在十五度到二十三度之间。然后把托盘可以摞一起,上面用毛巾之类盖好。每天喷水两次到三次,根据家里温度情况而定。
步骤3
等出芽后,长到四厘米左右就可以放到架子上,放到散光的地方,不要阳光直射。每天依旧喷水两到三次,保证基本上种子都可以喷到水。
步骤4
见光就变成绿色了,一天一个样子还是保持每天喷水,这个不可以偷懒。不然影响种子的生长但是水量也不能一次浇的太多,这样容易把种子根泡的发霉。
步骤5
看吧,长势是不是非常喜人。这个时候就可以吃啦基本上到六七厘米就可以吃了,当然,新鲜的是最好的。吃不了的可以持续浇水。一直保持新鲜。
步骤6
豆苗长成之后就是自己发挥的时间了可以蒸煮凉拌也可以炒。我觉得蒜炒豆苗口感非常赞的。这个豆苗是豌豆苗,还有其他的几十种苗也有各人喜欢的吃法。蒜炒加少量油,热好加蒜。翻炒六七下然后倒入蒜苗新鲜的蒜苗不需要多久,翻炒十几下就可以出锅了唔,色香味俱全啊。
用料
龙芽菜1颗
鲜香菇5朵
西红柿1个
盐适量
糖适量
香油适量
步骤1
龙芽菜洗净切丝,香菇洗净切片。
步骤2
番茄去皮炒至起沙,可加些盐和糖调味。
步骤3
热锅倒油,下香菇翻炒,加盐,煸炒至出汤。
步骤4
下芽菜丝,继续翻炒至稍软塌。
步骤5
加入番茄翻炒均匀
步骤6
盖盖中小火焖一两分钟
步骤7
开盖后开大火,加适量盐调味。
步骤8
关火后滴入香油提鲜
步骤9
装盘
1、泡菜切细,芽菜洗净,青葱去根切段。
2、快火下油起锅,先炒香芽菜,加入泡菜、青葱炒香,加60毫升水;
3、盖好盖,煮3-4分钟,加入少许盐调味,熄火,加入1茶匙麻油即成。
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