本篇文章给大家谈谈芹菜馅子怎么弄好吃，以及香芹菜饺子馅的做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 馅子怎么做最好吃
2. 山芹菜包素馅饺子的做法
3. 香芹菜饺子馅的做法
4. 肉和芹菜包饺子还放什么好吃

馅子怎么做最好吃

1.馅子最好吃的做法是将馅料和皮料的比例掌握得恰到好处，口感鲜美，不干不涩。2.原因是馅子的口感和味道主要取决于馅料和皮料的比例，如果馅料太多，口感会过于沉重，如果皮料太多，口感会过于干燥。因此，掌握好比例是制作好吃的馅子的关键。3.此外，还可以在馅料中加入一些调料和配料，如姜蒜末、酱油、盐、糖、鸡精、葱花等，来增加馅料的口感和味道。同时，在制作皮料时，可以加入一些油和水，使皮料更加柔软，口感更好。

山芹菜包素馅饺子的做法

用料野芹

（焯水后）250克杏鲍菇1根猪肉500克葱姜适量花椒油3勺料酒1勺生抽2勺蚝油2勺香油适量盐适量糖适量饺子皮部分面粉350克水175克

野水芹水饺的做法步骤

步骤1

space

将采下的野水芹用清水洗净，放锅里用开水焯熟。

步骤2

space

将焯过水的野水芹挤干并切碎，同时将杏鲍菇切碎。

步骤3

space

猪肉加入葱、酱用料理机打成肉泥后加入花椒油、料酒、生抽、蚝油、香油、盐和糖后顺着一个方向搅上劲。

步骤4

space

猪肉馅中加入野水芹碎、杏鲍菇碎后放入冰箱冷冻一个小时。

步骤5

space

用厨房秤称好350克面粉

（中筋）和175克水。

步骤6

space

面粉中边加入水边顺着一个方向搅，拌上所有面粉后搅成絮状。

步骤7

space

将絮状面粉揉成光滑的面团，并搓成粗细均匀的长条。

步骤8

space

在硅胶垫上撒上一些面粉，将搓成长条的面切成大小相等的剂子。每切一个剂子，转一下长条的方向。切成剂子后将其整形，压扁。

步骤9

space

将压扁后的剂子擀成饺子皮。

步骤10

space

饺子皮内包入馅心，一个个白白胖胖的野水芹水饺就完成啦～

步骤11

space

饺子入锅煮熟，配上香醋，开动～

香芹菜饺子馅的做法

1，方法：西芹洗干净去叶子，抽掉老筋，然后切末剁碎。将剁碎的西芹盛入盆中，加入食盐，味精，酱油，食用油等调匀，我们家调制饺子馅的时候都是用筷子朝一个方向旋转地，据说说着调制出来的馅子比较香，这可是我家不传的秘方哦。

2.和面。盛适量面粉入盆，加入水慢慢的将面粉和水混合均匀，而且不能太软也不能太硬，太硬的话不仅擀皮比较费力，而且吃起来口感不好，但是太软的话又容易使饺子不成形，这个主要是自己琢磨，做的多了，手里就有数了。

3.切剂子，擀皮。将和好的面切成不同的块，揉成长条状，然后切成一个一个得小剂子，然后擀皮就可以了。

肉和芹菜包饺子还放什么好吃

放香菜和生姜好吃。因为香菜和生姜能够增加饺子的口感和香味，同时还能够消除肉和芹菜的腥味和生涩味，增添口感和风味。此外，可以加入适量的大葱和蒜泥，增强饺子的口感和营养价值。总之，不同人口味不同，可以根据自己的喜好加入其他调料，打造更加美味的饺子。

关于本次芹菜馅子怎么弄好吃和香芹菜饺子馅的做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。