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大家好，今天来为大家解答培根肉怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括培根肉早餐家用做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
本文目录
锅中放入少猪油或黄油，将培根肉两面煎至金黄即可出锅，不用放什么调料，培根肉本身就是调味肉，最多撒点黑胡椒和葱花即可。
用料
包菜；培根；老姜；盐
做法
包菜洗净
用手撕成一片片，梗跟叶子分开
培根也用手撕成片
切两片姜片
锅中放适量油，爆下姜片
下培根片
拌炒出油
培根可以盛起来，也可以弄到锅子的一边，下菜梗，将菜梗炒软
下菜叶拌炒
放适量盐调味
拌炒入味出锅
一般吃法:锅内少量油，油热后，加入培根两面煎熟。可以跟煎蛋、生菜、沙拉酱or蛋黄酱等夹在面包片中做成三明治吃。也可做成培根芦笋卷，培根金针菇卷烤熟吃。
主料：五花肉1500g，无碘盐27g，黑胡椒9g，欧芹5g，百里香5g，红糖27g，蜂蜜10g，核桃壳适量，花生壳适量。
自制培根的做法步骤：
1.所有调料放盘里面稍微拌匀。
2.五花肉清洗表面后擦干水分，放调料里面用手揉匀，不断的给肉肉做按摩让调料均匀的裹在肉肉表面。
3.然后用自封袋装好放冰箱冷藏3天。
4.等待3天后，从自封袋中取出，把肉直接放镂空的烤网上入冰箱冷藏室风干3天。冬天可放室外吊起来风干。
5.风干后取出洗净表面的香料，擦干水分。
6.家里如果有烧烤架，可以把肉放烧烤架上，烧烤架里面放核桃壳和花生壳，少一小块木炭，用纸箱盖着肉，开始烟熏。
7.熏了一小时左右，表面有点微黄。
8.切成薄片，如果肉不干还软的话放冰箱冷冻室冻下再切，切出来就比较薄了。
9.尽量切成厚薄均匀的薄片。
10.尽量切得均匀，码好装入自封袋中，放冰箱冷冻室保存。
11.随吃随取，想吃时取出无需放油，直接放不粘锅中煎至两面焦黄即可。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的培根肉怎么弄好吃和培根肉早餐家用做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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