大家好，今天给各位分享烤羊排老了怎么弄好吃视频的一些知识，其中也会对羊排炖胡萝卜正宗的做法视频王刚进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
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烤羊排外焦里嫩，鲜嫩多汁，营养丰富又好吃，深受大家的喜欢，烤羊排想要好吃，腌制也很重要，腌制的时候，调料可以根据自己的口味来放，一定要多揉搓一下，腌制的时间可以长一点，自己在家做，好吃实惠。
羊排也是我们生活中经常吃的，营养丰富又好吃，羊排的做法也是有很多种，炖、烤、卤等都非常好吃，烤羊排相信很多人都喜欢吃，外焦里嫩，鲜香味美，鲜嫩多汁，看着就有食欲，烤羊排腌制也很重要，腌制好了，烤出来的羊排才会入味好吃，下面就来分享一下烤羊排怎么腌制。
一、烤羊排怎么腌制烤羊排想要好吃，腌制这一步也是很重要，腌制好了，烤出来的羊排才会入味好吃，烤羊排腌制的时候，每个人放的调料都不一样，可以根据自己的口味来放，毕竟每个人的口味都不一样，腌制的时候，羊排上面可以扎点小孔，多揉搓一下，腌制的时候可以长一点，这样才会更入味。
二、烤羊排的做法1、准备食材：羊排、姜、葱、蒜、洋葱、鸡精、盐、料酒、蚝油、生抽、八角、花椒、辣椒面、白芝麻、孜然粉
2、选择新鲜的肥瘦相间的羊排，烤出来口感更好，羊排洗干净，用水浸泡半个小时，浸泡出血水，浸泡好后洗干净，沥干水分，用扎眼器或者叉子在羊肉上面均匀的扎上小孔，这样腌制的时候方便入味。
3、八角和花椒提前泡水，洋葱洗干净切丝，葱洗干净切段，蒜洗干净拍一下，姜洗干净切片，羊排放盆里，把葱段、洋葱、姜、蒜放进去，把八角和花椒水倒进去，再加入蚝油、鸡精、盐、料酒。
4、戴上一次性手套，用手多抓拌揉搓一下，让羊排更好入味，放着腌制两个小时，羊排腌制好后，把羊排上的洋葱、葱、姜等去掉，烤箱提前预热，烤盘上铺上锡纸，把羊排放进烤盘，放进去烤。
5、上下火200度先烤半个小时，烤制时间根据自己的实际情况来定，烤制时间到后，把羊排拿出来，刷上一层油，放进去再烤十分钟，拿出来撒上芝麻、辣椒面、孜然粉，再放进去烤五分钟，烤羊排就做好了。
总结：烤羊排腌制还是很重要的，腌制好了，烤出来的羊排才会入味好吃，我也是很喜欢吃烤羊排，自己在家烤羊排，好吃还实惠，腌制的时候，可以根据自己的喜好放调料，喜欢的可以试试。
感谢大家的阅读和点赞，大家有什么问题可以给我留言哦，祝大家生活愉快，事事顺心，期待和您一起交流学习。
暖冬必吃家常菜来啦！这道菜绝对是我的拿手菜之一，你们可以放心大胆做起来哦！羊肉最适宜于冬季食用，深受人们欢迎。因为羊肉是温热性的食物,冬天吃羊肉可以提高身体免疫力、御寒抗病,是最适合冬天食用的肉类食物啦。羊肉和胡萝卜相结合简直是堪称完美，超级好吃不腻人！喜欢吃羊肉的小伙伴们，婧妞强烈建议你们一定要试一试！
By婧妞美食【豆果美食官方认证达人】
用料
羊排1000g胡萝卜3根葱段2根姜片适量八角3个陈皮3片香叶3片
做法步骤
1、食材准备
2、羊排洗净
（买的时候师傅帮忙斩小块），锅中水烧开放羊排煮3-5分钟，捞出备用。把羊排放压力锅炖，放葱，姜3片，盐2g，水放和羊排齐平，选择羊肉键，煮好之后羊肉捞出
3、胡萝卜提前切滚刀块
4、把羊排和姜蒜放炒锅里
5、加胡萝卜一起翻炒，加1汤匙老抽、半汤匙生抽
6、半汤匙料酒
7、1g盐翻炒均匀
8、放入煮好的羊汤适量，放入八角香叶陈皮、姜蒜、
9、鸡精1g、大火烧开小火继续焖20分钟胡萝卜软糯入味即可
10、煮好撒香菜即可开吃，超级香
做法步骤：
第1步、羊排肉切丁，姜蒜切末，备用。
第2步、土豆切丁，用清水浸泡一会，洗去淀粉，豆腐切丁备用。
第3步、炒锅上火放油烧热，下入羊肉丁煸干水份。水分一定要煸干。
第4步、放两勺辣子面。
（本地辣子肉厚微辣，香而不燥，色泽红亮）
第5步、炒出红油。
第6步、放土豆丁炒至断生后加少许生抽。
第7步、放入豆腐丁煸炒。
第8步、放盐炒至四五成熟。
第9步、加入开水。
（配菜视季节而定，可以用萝卜、蒜苔、豆角、黄花、木耳、西红柿等）
第10步、熬至土豆软烂。
第11步、最后放入蒜苗、香菜。
第12步、成品。汤要多一点，吃臊子面主要在汤，面不过半碗，盛上汤后看不到面。
1.羊排斩断
（买时斩），清水泡一会去血水。
2.葱姜洋葱洗净，姜切片，葱大段即可。洋葱切碎。
3.青红辣椒切段，部分葱切小段。蒜切大粒。
4.锅上火下姜.葱.加水调精盐烧开。
5.放入羊排大火煮。
6.羊排15分钟至酥烂拣出
7.做好的羊排下六成热油锅炸至金黄色倒出,控尽油。
8.锅留底油煸香小茴香调味料。
9.放蒜和葱。
10.放洋葱煸炒，然后放羊排。
11.翻炒片刻，洋葱变软，加盐，撒孜然粉。
12.放青红辣椒稍微翻炒出锅。
关于本次烤羊排老了怎么弄好吃视频和羊排炖胡萝卜正宗的做法视频王刚的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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