长条肉卷怎么弄好吃？大肉卷馒头正宗做法

大家好，今天小编来为大家解答长条肉卷怎么弄好吃这个问题，大肉卷馒头正宗做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 肉卷的做法
2. 火锅肉卷自制方法
3. 茄子卷肉馅的做法
4. 大肉卷馒头正宗做法

肉卷的做法

以下是肉卷的做法：

1、300g左右面粉混合适量的玉米粉，加水揉成面团。

2、把揉好的面团醒半小时，不光滑没关系，醒发好还要揉面的。

3、切成小剂子，擀成厚薄均匀的面饼。

4、把拌好的肉馅均匀的铺满在面饼上面。

5、一层一层折起来就可以了。

6、锅里放水上汽以后放进去蒸15-20分钟即可。

火锅肉卷自制方法

火锅羊肉卷

一、用料

羊腿1只

塑料袋保鲜膜

二、做法步骤

1、半扇羊剔除羊排腿骨，也可以只用羊腿。把肉尽量铺平，切成合适的宽度方便卷起。

2、用保鲜膜或者塑料袋把羊肉卷成卷，注意控制一下厚度，卷太粗了不好切。

3、放冰柜冷冻。

4、保鲜膜撕掉切羊肉卷

（注意：一定要等羊肉完全冻结实再切）。

5、随便一轱辘就能切一大盘，吃的超级过瘾。

6、全部切好冷冻起来，吃的时候直接拿。

茄子卷肉馅的做法

1茄子切去头尾，用削片刀将茄子削成薄片然后取一片茄子片放在案板上，均匀的抹上薄薄一层肉馅，然后卷起来，待全部卷好后，将每个茄子卷都均匀裹上玉米淀粉。

2..肉馅制作：猪腿肉洗净沥干水分，切成大块放入搅拌机中搅拌成肉泥，取出刀片，加入生抽、蚝油、白糖、盐、五香粉、葱花搅拌均匀备用。

3.油温6成热，下茄子卷，用中小火炸至金黄色，捞出控油备用。

4.另取一个锅，倒入白芝麻、生抽、蚝油、盐、玉米淀粉、清水搅拌均匀后，开中小火将酱汁煮至浓稠最后倒入茄子翻炒均匀，使每个茄子卷都裹上酱汁，就可装盘~

大肉卷馒头正宗做法

把面团搜成馒头状，按成饼，用擀面杖擀成长方形，抹上肉馅

2·从长边这开始卷起，卷好后捏紧面饼的边

3·收口朝下，

4·蒸25分钟左右就可以出锅了，开吃吧啦！！

关于长条肉卷怎么弄好吃，大肉卷馒头正宗做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。