各位老铁们好，相信很多人对猪油渣包水饺怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于猪油渣包水饺怎么弄好吃以及油渣酸菜馅饺子怎么做好吃的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
1.
将600百克面粉放入盆中，加入300毫升清水，将面粉和成表面光滑的水面团，和制完成后，把面盆盖严放在一旁备用。
2.酸菜提前用水清洗几遍，然后攥干水分放在案板上，用刀将它剁成碎末状，再把剁好的酸菜攥干水分，放在一旁备用。
3.把油渣用刀剁碎放在盆中，再加入盐和大葱末，搅拌均匀之后放入攥干水分的酸菜馅，在放入少许的熟油，搅拌均匀即可。
4.把和好的水面团在揉制一遍，随后做成大小均匀的饺子面剂，再擀成中间略厚四周稍薄的饺子皮，取一个饺子皮，在饺子皮中间打入馅料，捏严剂口即可。
5.饺子包完之后，就可以入锅煮了，煮好的饺子要趁热吃，尤其是猪油渣酸菜馅的，趁热吃非常香。
【主料】：油渣300克饺子皮350克
【配料】：芹菜350克
【佐料】：老姜、大蒜、小葱、酱油、盐、味精、花椒面、淀粉、油辣椒适量
【炊具】：水果刀菜刀菜板普通铁锅锅铲漏瓢
第1步，大蒜去皮，切末儿；小葱摘洗干净，切成葱花；老姜去皮，切成末儿。大蒜尽量切细，辛辣味更足。
第2步，油渣切碎。油渣趁热切更容易切碎。
第3步，芹菜摘洗干净，切碎。芹菜的缝隙不好洗，用小刷子刷洗更干净。
第4步，加老姜、花椒粉、盐、淀粉，搅拌均匀。淀粉可以吸收汁水能使馅料吃起来更润滑。
第5步，包水饺。现成的饺子表面有面粉，边沿蘸水，更好包。水饺的包法多种多样，顺手就好。
第6步，酱油、盐、味精、花椒面、油辣椒、蒜末儿、葱花调制蘸水。蘸水的调制根据个人喜欢增减佐料。
第7步，水饺开水下锅，当水再次沸腾时，开中火小煮8分钟左右即熟，捞入盘中即可。
用料:五花肉500克，猪油300克。
1，50克的猪油渣剁碎
2，100克五花肉去皮，先切成片再改刀切成丝，最后切成小粒。
3，锅内放少许食油，油温80度时下入肉粒，迅速翻炒至变色，关成小火，滴2滴醋去腥，加一小勺食盐、一小勺老抽上色、一小勺耗油提鲜。
4，250克圆白莱清洗干净，先切成粗点的丝，再切成小块，淋上10克花生油拌一下锁住水份。
5，把切好的白菜和猪油渣都倒入炒好的肉丁中，用筷子搅匀。
用料
油渣300克，
葱姜蒜10克，
白菜300克，
盐少许，
花椒一点点，
方法/步骤
大白菜先切丝撒上盐，利于白菜渗出水，再剁成馅，用纱布滤水。猪油渣剁成末，和白菜收一起，搅拌均匀
2.姜一块，葱几颗，都切末，再加适量盐和花生油，搅拌均匀，馅就做好了。
文章分享结束，猪油渣包水饺怎么弄好吃和油渣酸菜馅饺子怎么做好吃的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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