各位老铁们好，相信很多人对鸡肉菌怎么弄好吃视频教程都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于鸡肉菌怎么弄好吃视频教程以及鸡纵菌怎么做好吃的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
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小鸡炖蘑菇特别好吃，做法也不算困难，大家多动手尝试制作几次就可以熟练掌握
下面我分享一下我制作小鸡炖蘑菇的方法，希望对大家有所帮助
备料将整鸡取出内脏去除多余杂毛后剁成大小适中的鸡块
棒蘑放入水中泡发，泡发的过程中要换几次水将多余的泥沙冲洗干净
（也可以根据个人喜好换成香菇或者红菇）
粉条也要提前放入水中泡一小时左右，将粉条泡软
生姜切片，葱切葱段，大蒜扒皮对半切开备用
炒起锅烧油，油热后放入生姜片、葱段、大蒜煸炒出香味，炒出香味后放入切好的鸡肉，大火翻炒至鸡肉变色，倒入料酒、生抽、白砂糖，翻炒均匀
炖翻炒均匀后倒入刚刚泡棒蘑的蘑菇水以及适量清水，放入棒蘑自己两粒八角大火煮开后转小火盖上锅盖煮一小时左右，放入泡好的粉条再炖十五分钟，放入味精以及食盐，然后转大火再炖十分钟即可关火盛出摆盘
好吃的小鸡炖蘑菇就做好了，大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！
鸡纵菌，又名蚁巢菌、鸡肉丝菌，鸡菌，是山珍中的珍品，其营养丰富，有一定的食疗功效，它能健啤和胃，增强食欲！具体做法可凉可热：
1：清炒鸡纵菌
鸡纵菌15朵，青椒2个，大蒜50克，清油、麻油、盐适量。
鸡纵菌洗净切3厘米大粒，青椒洗净切粒，大蒜切粒，备用。
起锅放油，油温5成热时下大蒜粒煸炒1分钟，下鸡纵菌煸炒3分钟，下青椒粒继续煸炒1分钟，加盐、麻油，起锅装盘即可。
2：凉拌鸡纵菌
鸡纵菌15朵，大蒜20克，芥末油、麻油、味极鲜、盐、香葱、香菜适量。
起锅烧水，把鸡纵菌煮熟透
（一定要熟透哦，又然有毒性），捞出入冰水中透凉，这样吃起来口感滑脆。把鸡纵菌手撕成条，放入芥末油、麻油、味极鲜、盐、香葱、香菜拌匀即可。
以上两菜都要少盐，这样才能吃出鸡纵菌本身的香味！
用料：鸡肉1/4只，葱1根，料酒2勺，
辅料：盐2克，生抽2勺，大蒜1根，小蘑菇15-20朵
烹饪步骤：
1.先把小蘑菇洗干净用热水泡着。
2.把鸡肉切小块，倒入料酒和生抽腌制。3.然后就开始准备其他材料，姜切片，葱和蒜切段。
4.油热锅，下葱头蒜头部分和姜下去先炒，炒出香味。然后下腌制好的鸡肉下去炒，炒至鸡肉变白。
5.倒入泡好的小蘑菇，泡蘑菇的水也一起倒入，然后翻炒一下，再加半碗水，少量生抽，下盐，小火炖15分钟。
6.炖的时候留意一下水还有多少，15分钟后即可出锅。
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关于这个问题，憨包菌可以切成小块，煮熟后加入炒菜或者炖汤中食用，也可以做成憨包菌炒蛋或者憨包菌炒肉片等菜肴。另外，憨包菌可以腌制成憨包菌酱，用来调味也非常美味。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的鸡肉菌怎么弄好吃视频教程和鸡纵菌怎么做好吃问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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