粉丝和油豆腐怎么弄好吃 炸豆腐粉丝家常做法

大家好，粉丝和油豆腐怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括炸豆腐粉丝家常做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于粉丝和油豆腐怎么弄好吃和炸豆腐粉丝家常做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 油豆腐白菜粉丝怎么做
2. 红粉丝家常做法
3. 油豆粉条的做法
4. 炸豆腐粉丝家常做法

油豆腐白菜粉丝怎么做

用料

白菜半颗

红薯粉适量

油豆腐十个

姜几片

蒜4瓣

干辣椒2个

酱油3勺

盐适量

蚝油1勺

胡椒粉适量

糖少许

步骤1

粉丝用热水泡上

步骤2

白菜切好洗净，叶子和梗分开装好

步骤3

叶子和梗分开装

步骤4

油豆腐切两半

步骤5

生姜切片，干辣椒切断，蒜拍散切一下

步骤6

热油

步骤7

加入菜梗反超

步骤8

加入干辣椒，再翻炒一会

步骤9

加入粉丝油豆腐

步骤10

再加入菜叶，再加入适量水，加入酱油，盐，蚝油，胡椒粉，一点点糖提鲜

步骤11

盖上盖子焖煮一会，把白菜和粉丝煮熟，油豆腐入味

步骤12

出锅装盘

红粉丝家常做法

1、红粉丝80克、瘦肉40克、胡萝卜30克、小白菜1小棵、酸辣椒4个、盐少许、生抽少许、老抽少许、鸡精少许、蚝油少许、豆瓣酱少许。

2、做法：先用冷水浸泡红粉丝一个小时左右。

3、待红粉丝差不多都散开后，把冷水倒掉，再用烧开的热水浸泡红粉丝三分钟左右。

4、热水泡后捞出放盘用冷水再泡3分钟左右把水倒掉准备入锅炒。

5、把需要的食材先切好装盘。锅内倒入少许油，油不要放太多了，否则会有点腻。

6、待油热后先放肉炒至金黄，此刻可放入胡萝卜丝和酸辣椒翻炒片刻，待胡萝卜丝差不多熟了之后，放入泡软的红粉丝。

7、此刻关小火，开始加盐，鸡精，生抽，老抽，蚝油，豆瓣酱一起翻炒，最后加入小白菜和葱花就可以出锅了。

油豆粉条的做法

1.粉丝浸软，取起切约2寸长；

2.雪里蕻用清水浸约1小时

(浸时水中加入少许盐，使其迅速减咸味)，洗净沥干水，切碎；

3.器皿内下色拉油15克，加入上汤3杯半或适量，老抽15克、白糖4克、精盐适量

(或用鸡精1粒，水3杯代替上汤及盐)调妥味；

4.高火10分钟煮滚；

5.加入粉丝、雪里蕻、油豆腐兜匀，高火10分钟；

6.下葱

（切末）即可。

炸豆腐粉丝家常做法

主料：料丝100克，油豆腐100克，雪里蕻100克。

辅料：上汤3杯半，老抽1汤匙，白糖半小匙，精盐适量，色拉油1汤匙，葱3条切碎。

家常做法：

1、粉丝浸软，取起切约2寸长。

2、雪里蕻用清水浸约1小时

（浸时水中加入少许盐，使其迅速减去咸味），洗净滴干水，切碎。

3、器皿内下色拉油1汤匙，加入上汤3杯半、老抽1汤匙、白糖半小匙、精盐适量

（或用鸡精1匙，水3杯替上汤及盐）调妥味，高火10分钟煮滚，加入粉丝、雪里蕻、油豆腐兜匀，高火10分钟，下葱即可。

好了，关于粉丝和油豆腐怎么弄好吃和炸豆腐粉丝家常做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！