其实白水肥肠怎么弄好吃视频的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解半熟猪大肠是怎么做出来的，因此呢，今天小编就来为大家分享白水肥肠怎么弄好吃视频的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
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煮猪头和下水:1、先把猪头皮用清水洗干净，把面肉剩下的一些毛仔用氧气筒去干净毛仔，再放入锅内卓水2一3分钟。
下水用盐、小苏粉、油用手抓干净，去臭、去腥、去脏。然后再用热水重新洗，浇到水沒有脏就可以了。猪头肉、猪下水全部洗净，切开，猪头肉切得薄薄的为溥为好，下水肠仔不用切，任条下锅和猪头皮一起下适量元油，下一至二滴老抽，二匙沙糖姜三至四片，先大火煮沸，再用文火焖至三几分钟就熟了，再把肠子捞起来切开一小节一小节可以吃到猪头面肉又香，猪肠下水又脆，真是非常好吃的下水猪头肉了。
我介绍二个猪肝的做法，供你参考，其间的配菜可以要，也可以换成其它配菜，
1，葱头炒猪肝
主料：猪肝一斤，葱头一个；
辅料：盐半汤匙，生抽一汤匙，淀粉半汤匙，胡椒粉三分之一汤匙。
操作方法：1，猪肝买回来，洗一下，放入水盆中侵泡一晚上，注意中间要换二到三次血水，猪肝中的血是它有异味的主要原因，如果着急吃，可以把猪肝分块，在水中多抓洗几次，漂洗干净其中的血液。
（这一步很关键，有无腥味就在这一步。）
2，猪肝斜道切薄片，放入三分之一汤匙的胡椒粉和半汤匙的淀粉抓匀备用；
3，葱头切成大块备用；
4，凉水烧开后，猪肝汆水，捞出用凉水冲洗下猪肝的表面，沥水备用。
（这一步是猪肝表面清爽无渣的关键）
5，热锅凉油倒入葱头块翻炒；
6，当葱头变色断生时，倒入沥干水的猪肝片，翻炒均匀30秒左右，
7，倒入一汤匙生抽翻炒均匀上色，然后倒入半汤匙盐翻炒均匀，关火盛盘，这道菜就完成了。
提示：1，葱头要好吃，不要炒的太过，否则口感太绵不好吃。另外最好选紫皮的葱头。
2，猪肝切薄片后，很容易成熟，汆水后，有大约半分钟左右的时间就可以了。
3，要想做出无异味，表面清爽无渣的猪肝，就要注意第一和第四步的做法。
二，菠菜猪肝汤
1，猪肝买回来，洗一下，放入水盆中侵泡一晚上，注意中间要换二到三次血水，猪肝中的血是它有异味的主要原因，如果着急吃，可以把猪肝分块，在水中多抓洗几次，漂洗干净其中的血液。
（这一步很关键，有无腥味就在这一步。）
2，把猪肝清洗干净，切片，然后放入适量料酒、淀粉、胡椒粉抓匀腌一会儿，焯水半分钟，捞出用清水冲洗干净表面待用，
3，把菠菜摘洗干净，然后烧一锅开水，滴几滴油，汆水过凉水，捞出沥水待用，菠菜焯水可以去除草酸，这步可以去掉涩味，
4，再烧开一锅水，然后把姜丝和猪肝放入再次煮开，
5，放入焯过水的菠菜，
6，再次开锅，关火，放入适量盐、几粒枸杞、几滴香油、少量的鸡精，搅拌均匀即可。
开水烫一下就是半熟的
水煮鱼怎么做？答：水煮鱼最好是活水煮活鱼，水鱼同下锅，生姜八角同煮，要煮鱼汤变白色为止。再随自己的口味加以配料，必须离不开油盐，油盐能出五味。
关于白水肥肠怎么弄好吃视频和半熟猪大肠是怎么做出来的的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
