党史美食主题班会

党史美食主题班会详细菜谱

1.红烧肉 红烧肉是一道传统的中国菜肴，也是中国共产党成立的重要象征之一。以下是一份红烧肉的详细制作流程： 材料： - 猪五花肉 500 克 - 生姜 20 克 - 葱 10 克 - 料酒 20 毫升 - 冰糖 20 克 - 酱油 30 毫升 - 八角 2 个 - 花椒 1 小勺 - 清水 适量 步骤：

1.将猪五花肉切成 3 厘米见方的小块，用开水焯水去除血沫，沥干备用。
2. 热锅凉油，加入生姜和葱煸炒出香味，加入焯水后的猪肉块煸炒至表面微黄。
3. 加入料酒、酱油、冰糖、八角、花椒翻炒均匀。
4. 加入适量的清水，水量刚好没过肉块，大火烧开后转小火焖煮 40 分钟至 1 小时。
5. 期间需不断翻动肉块，以免烧焦，直到汁汁浓稠，肉质软烂即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是红烧肉的汁汁浓稠，口感鲜美，非常适合作为早餐或下午茶点心。 禁忌： 由于红烧肉的汁汁浓稠，容易让人摄入过多的热量和脂肪。因此，对于减肥或控制体重的人来说，应该适量食用。同时，由于红烧肉中含有盐分较高，因此高血压、心脏病、肾脏疾病等人群应该避免食用过多。
2. 红烧茄子 红烧茄子是中国共产党成立的重要历史事件——五四运动的重要象征之一。以下是一份红烧茄子的详细制作流程： 材料： - 茄子 2 个 - 猪肉末 100 克 - 姜片 3 片 - 葱段 2 段 - 料酒 1 小勺 - 生抽 20 毫升 - 老抽 10 毫升 - 冰糖 5 克 - 食用油 适量 - 清水 适量 步骤：

1.将茄子切成长条，放入清水中泡一会儿，去除苦涩味道。
2. 热锅凉油，加入猪肉末煸炒至变色，加入姜片和葱段煸炒出香味。
3. 加入适量的料酒、生抽、老抽和冰糖翻炒均匀。
4. 加入适量的清水，水量刚好没过肉块，大火烧开后转小火焖煮 30 分钟至 40 分钟。
5. 期间需不断翻动肉块，以免烧焦，直到汁汁浓稠，肉质软烂即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是减肥或控制体重的人来说，红烧茄子是一道美味又健康的菜品。 禁忌： 由于茄子中含有盐分较高，因此高血压、心脏病、肾脏疾病等人群应该避免食用过多。
3. 清炒时蔬 清炒时蔬是中国共产党成立的重要历史事件——五四运动的重要象征之一。以下是一份清炒时蔬的详细制作流程： 材料： - 青椒 1 个 - 红椒 1 个 - 黄瓜 1 根 - 胡萝卜 1 根 - 蒜末 适量 - 食用油 适量 步骤：

1.将青椒、红椒、黄瓜和胡萝卜洗净，切成均匀的小块。
2. 热锅凉油，加入蒜末煸炒出香味。
3. 加入切好的蔬菜块煸炒至蔬菜变软，加入适量的盐和胡椒粉调味。
4. 翻炒均匀即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是减肥或控制体重的人来说，清炒时蔬是一道美味又健康的菜品。 禁忌： 由于蔬菜中含有盐分较高，因此高血压、心脏病、肾脏疾病等人群应该避免食用过多。
4. 干煸豆角 干煸豆角是中国共产党成立的重要历史事件——五四运动的重要象征之一。以下是一份干煸豆角的详细制作流程： 材料： - 干煸豆角 500 克 - 猪肉末 100 克 - 姜片 2 片 - 葱段 2 段 - 料酒 1 小勺 - 生抽 20 毫升 - 老抽 10 毫升 - 冰糖 5 克 - 食用油 适量 - 清水 适量 步骤：

1.将干煸豆角切成 1 厘米见方的小块，放入清水中泡一会儿，去除苦涩味道。
2. 热锅凉油，加入猪肉末煸炒至变色，加入姜片和葱段煸炒出香味。
3. 加入适量的料酒、生抽、老抽和冰糖翻炒均匀。
4. 加入适量的清水，水量刚好没过肉块，大火烧开后转小火焖煮 20 分钟至 30 分钟。
5. 期间需不断翻动肉块，以免烧焦，直到汁汁浓稠，肉质软烂即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是减肥或控制体重的人来说，干煸豆角是一道美味又健康的菜品。 禁忌： 由于豆角中含有盐分较高，因此高血压、心脏病、肾脏疾病等人群应该避免食用过多。