【大厨蒸烤箱美食】菜谱：香烤鲈鱼 【适合人群】 适合所有年龄段人群，尤其适合家庭聚餐。 【制作流程】

1.将鲈鱼去鳞、去鳃、去内脏，用刀在鱼身上切几刀，用盐、料酒、姜丝腌制20分钟。
2. 把腌制好的鲈鱼放入蒸烤箱的烤盘中，放入预热至200度的蒸烤箱中，蒸15分钟。
3. 取出蒸烤箱，将鲈鱼翻面，再蒸15分钟。
4. 取出蒸烤箱，撒上葱花，淋上热油，即可享用。 【禁忌】 在制作这道菜时，需要注意一些细节，否则会影响口感和营养价值。例如，在腌制鲈鱼时，不能放太多盐，否则会影响鱼肉的口感。在蒸烤箱中，需要根据鱼肉的大小调整蒸的时间，否则会影响鱼肉的口感和颜色。 【总结】 大厨蒸烤箱美食是一道美味又健康的美食，通过蒸和烤的方式，将鱼肉的口感和营养价值都得到了保留。这道菜适合所有年龄段人群，尤其适合家庭聚餐。在制作过程中，需要注意细节，以确保口感和营养价值都达到最佳状态。