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今天给各位分享煎馒头前沾水吗怎么弄好吃的知识，其中也会对香煎馒头为啥要蘸水进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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煎馒头时蘸上水可以使炸出来的馒头片更加酥脆，并且不容易炸糊，这样炸的馒头即酥脆还省油。
我们平时炸馒头也可以用同样的方法提前把鸡蛋打入碗中，等油锅加热之后，再把切好的馒头片放入鸡蛋液中蘸一下，然后再放入油锅进行煎炸。
炸馒头可以说是拯救冷馒头的一个好方法。油炸过的馒头，口感变得十分酥脆，哪怕是隔夜的冷馒头，也能重新变得好吃起来。尤其是小孩子，大部分都喜欢吃油炸馒头。我自己也很喜欢吃炸馒头，爱吃程度超过吃新蒸的馒头。关于馒头怎么炸，今天就给大家分享一下我自己的做法。
炸馒头前要不要蒸热馒头炸馒头之前是不需要蒸热馒头的。相反的，已经冷却的馒头会变得稍微硬一点，有利于切片或者切块，下油锅也更容易定型。就算是小馒头，不用切的，也不用重新加热，直接做好准备工作以后下锅炸就可以。
炸馒头之前应该怎么准备炸馒头应该注意的有两点。一是让馒头蘸水或者蘸蛋液，避免吸油过多。二是馒头尽量切片，炸起来变色速度更快，更好掌握火候，整个馒头炸的话容易过火，表面变焦而内部还是软的。
1、如果打算做油炸白馒头，建议先把馒头在凉白开里面蘸一下，两面都蘸，这样可以在馒头表面形成一层水膜，避免馒头吸入很多的油。大家都知道馒头经过发酵，形成了许多蓬松的气孔，油炸的过程中这些气孔就很容易吸油。馒头吸油过多，不但吃起来会腻，摄入太多油脂对身体也不好。炸好以后可以撒点椒盐，吃起来比较有味道。
2、还可以先调个鸡蛋，打成蛋液，馒头蘸蛋液以后再到油锅里炸，会变成金黄色，味道也更香。这种炸法叫做黄金馒头片，不管是蘸糖还是配酱料吃都很香。
3、如果从健康的角度考虑，建议把油炸改为油煎。同样能让馒头变得又香又脆，还能避免浪费过多的油，也避免了馒头吸收更多油脂，食用后还为人体带来摄入油脂过多的风险隐患。
以上就是关于油炸馒头片需不需要蒸热馒头的回答，我的建议是不用重新蒸热，冷馒头就可以炸。只要做好相关步骤，一定可以炸出香脆可口的馒头。如果我的回答对你有帮助，就请点赞并关注我吧，我是食言素语，一个整天研究怎么吃的头条号和悟空答主，有很多好吃的要和你分享。
凉拌就行！
挺过暗夜是早晨！
一要有个好心态。既然已经‘羊’了，想法就要乐观点，毕竟，有那么多的人与你同行，怕啥？好在度过那么几天难熬的日子，一切就涛声依旧了；
二要吃得好。没‘羊’以前吧，想啥吃，还要考虑一下兜里银两的因素，既然已经‘羊’了，哪里的草最鲜嫩，就设法弄回来，有足够的营养做支撑，什么样的病毒都不在乎；
三要睡得好。休息好很关键，没准一觉醒来，嗓子不疼了，全身也不酸了！
当然了，必须适当用药，就是别去抢购，是药三分毒，买多了，剩下自己又不能开药店，还是够几天的量就行了。
俺之所以唠这个这个嗑，是因为抵抗力较强的本人，在家伺候已经'羊'了的媳妇6天了，俺楞没咋地，你说奇怪不？
待疫情结束后，如果俺能继续保持跟‘羊’PK的不败记录，准备写一篇纪实文字——挺过想吃羊肉的日子！
要
馒头片蘸水后下油锅煎，热锅热油会把馒头片里的水煎出，水又在馒头片和油中间起到了“隔离”的作用，所以馒头片就不会吸入那么多的油了，而且煎出来的馒头片金黄酥脆，非常好吃。
好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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