螃蟹汤怎么弄好吃，小螃蟹汤怎么做好吃

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本文目录

1. 水蟹汤做法
2. 螃蟹汤的做法
3. 小螃蟹汤怎么做好吃
4. 智贤家螃蟹汤的做法

水蟹汤做法

1.水蟹汤的做法很简单。2.首先，准备好新鲜的螃蟹和适量的水。将螃蟹洗净，去除蟹脚和蟹盖，备用。然后，将适量的水倒入锅中，加入适量的盐和料酒，煮沸。3.接下来，将螃蟹放入沸水中煮熟，大约需要5-8分钟。煮熟后，捞出螃蟹备用。4.将煮螃蟹的水过滤掉杂质，保留清汤。然后，将清汤倒入锅中，加入适量的姜片和葱段，煮沸。5.最后，将煮熟的螃蟹放入清汤中，再加入适量的盐和胡椒粉，煮煮2-3分钟即可。6.如果喜欢，还可以加入一些香菜或者葱花作为装饰。水蟹汤是一道非常美味的汤品，螃蟹的鲜美与清汤的清香相结合，口感鲜美。此外，水蟹汤还富含蛋白质和多种营养物质，对身体健康有益。可以根据个人口味的喜好，加入一些其他的调料或者配菜，使汤的味道更加丰富。

螃蟹汤的做法

主料：大闸蟹1只

辅料：海参

(菜)适量、姜适量、小葱适量、胡椒粉适量、食盐适量、清汤适量

步骤1

螃蟹用刷子刷净，去壳等不能吃之物，斩八大件

（蟹腿要用刀背砸裂）

步骤2

海参菜用水发好、洗净

步骤3

砂锅入清汤或清水，放入蟹块，大火烧开，打净浮末，下入海参菜、姜片、葱段，大火烧开后关小火煲半小时，去掉姜片、葱段不用，加盐、胡椒粉、葱花即可

小螃蟹汤怎么做好吃

原料:

新鲜螃蟹3只、萝卜1/3个、绿色小辣椒5个、豆酱3勺、辣椒酱1勺、辣椒粉1/2勺、大葱2根、大蒜8粒、生姜1块、水5杯、精盐少许。

做法:

1.螃蟹洗净，萝卜切片，辣椒切成丝。大蒜和生姜剁成蒜泥和姜末，大葱切成葱花待用。

2.在锅里倒入5杯左右的水，在水开之后，倒入事先稀释并搅拌均匀的豆酱、辣椒酱，继续煮。

3.小煮一段之后，放入事先准备好的萝卜、螃蟹、葱花、蒜泥、姜末，再继续炖煮，并用食盐调节咸淡。

4.当螃蟹味道充分进入汤中，倒入准备好的辣椒粉和绿色小辣椒，继续炖煮一段时间，然后就可以关火了

智贤家螃蟹汤的做法

做法：

一、材料螃蟹汤：用到了螃蟹、葱、老姜、海鲜菇、盐、料酒

二、步骤1、螃蟹整理干净剁成小块

2、海鲜菇洗干净切小段，老姜切片

3、锅中放少许油，放入姜片爆香

4、放入螃蟹块，拌炒至变色，放少许料酒

5、放入清水，煮开

6、放入海鲜菇

7、继续大火煮上5分钟

8、放少许盐

9、撒上葱花即可

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。