晒一晒美食

晒一晒美食——自制手工蛋糕

(序号为1-4)

1.食材准备 本次制作的手工蛋糕主要使用鸡蛋、面粉、糖等材料，以及葡萄干、蓝莓干等干果作为配料。在准备食材的过程中，需要将鸡蛋打散，加入糖搅拌均匀，将面粉和葡萄干、蓝莓干等干果混合在一起，搅拌均匀。
2. 制作蛋糕底 将蛋糕底的制作分为两个步骤。先将1/4杯面粉和1/4杯糖混合在一起，加入鸡蛋液和牛奶，搅拌均匀，成为蛋糕糊。然后将蛋糕糊倒入已经涂油的烤盘中，用刮刀刮平表面，轻轻震动烤盘，将气泡震出。
3. 烤制蛋糕底 将烤盘放入预热至170度的烤箱中，烤15分钟左右，取出待凉。
4. 蛋糕层制作 将蛋糕糊倒入已经涂油的烤盘中，用刮刀刮平表面，轻轻震动烤盘，将气泡震出。将烤盘放入预热至170度的烤箱中，烤25-30分钟左右，取出待凉。
5. 装饰蛋糕 在蛋糕表面撒上一层薄薄的巧克力粉，然后用牙签在表面画出自己喜欢的图案。将蛋糕放在盘子上，用水果或干果等物品作为装饰，即可享用美味的手工蛋糕了。 注意事项： - 在制作蛋糕底时，需要将烤盘涂油，以免蛋糕底烤干。 - 在烤制蛋糕时，需要将温度和时间掌握好，以免蛋糕烤糊。 - 在装饰蛋糕时，需要将巧克力粉均匀地撒上，以免蛋糕表面出现斑点。 手工蛋糕不仅美味，而且非常具有手工制作的特色。适合所有喜欢美食和喜欢尝试新口味的人士。