美食家雯雯最新菜谱：柠檬芝士蛋糕 【菜谱名称】柠檬芝士蛋糕 【食材】 - 2杯无盐黄油，软化 - 2汤匙糖 - 2个大鸡蛋 - 1杯面粉 - 1/2杯干酪 - 1/4杯切碎的柠檬 - 1杯酸奶 - 1汤匙柠檬汁 - 1杯奶油奶酪，软化 - 1/4杯糖 - 2汤匙黄油，融化 - 2汤匙面粉 - 1/2杯切碎的香草 【制作流程】

1.预热烤箱至350°F

(175°C)。
2. 在一个大碗中，混合黄油、糖和鸡蛋，轻轻搅拌，直到颜色变白。
3. 加入面粉、干酪、柠檬和酸奶，继续搅拌，直到成为柔软的面糊。
4. 将面糊倒入烤盘中，用刮刀刮平表面。
5. 将面糊放入烤箱中，烤15-20分钟，直到表面呈金黄色。 6. 在另一个碗中，混合黄油、糖和融化的面粉，香草和奶油奶酪。 7. 将面糊从烤箱中取出，倒入碗中，搅拌均匀。 8. 将面糊倒入烤盘中，放回烤箱中，烤20-25分钟，直到表面呈金黄色。 9. 取出蛋糕，冷却至室温。 10. 在蛋糕表面撒上切碎的香草和柠檬汁。 1

1.切成块状，装盘即可。 【适合人群】 - 适合所有年龄段的人群，尤其适合儿童和老年人。 - 这款蛋糕轻盈、柔软，口感丰富，非常适合早餐或下午茶。 【禁忌】 - 孕妇和哺乳期妇女应避免食用。 - 蛋糕表面的柠檬汁和香草精可能会影响药物的吸收，因此孕妇和哺乳期妇女应在食用前咨询医生。 【注意事项】 - 将蛋糕放入烤箱中时，面糊应该平着倒入烤盘中，这样可以防止蛋糕表面过度烤焦。 - 烤箱温度和时间可能会因不同的烤箱而异，因此建议在第一次制作时先尝试10-15分钟，以确保蛋糕烤好了。