美食 味道 蒸腾

美食味道蒸腾——详细菜谱

一、制作流程 1.食材准备： - 鲜虾 500 克 - 猪肉末 100 克 - 葱姜末 适量 - 鸡蛋 2 个 - 盐、糖、鸡精、料酒、生抽、淀粉、清水 适量 2.将鲜虾去壳去头，洗净，切成小块，猪肉末用盐、糖、鸡精、料酒、生抽、淀粉腌制 15 分钟。 3.将鸡蛋打散，加入适量的清水，搅拌均匀。 4.将蒸盘放入蒸锅中，烧开水，将鸡蛋液均匀地倒入蒸盘内，大火蒸 10 分钟左右。 5.将蒸好的猪肉末撒上葱姜末，再加入少量盐、糖、鸡精、生抽、淀粉，搅拌均匀。 6.将蒸好的虾块放在猪肉末上，再蒸 5 分钟左右。 7.取出蒸盘，将蒸好的猪肉末和虾块即可食用。

二、适合人群 这道菜适合所有人群食用，尤其适合高血压、心脏病、糖尿病、肥胖症等慢性病患者。虾和猪肉富含蛋白质和微量元素，有助于增强身体免疫力和修复身体。鸡蛋是一种营养丰富的食物，能够提供身体所需的各种营养物质。

三、禁忌 1.对于海鲜过敏的人应慎重食用。 2.孕妇、哺乳期妇女、儿童等身体较弱的人群应适量食用。 3.蒸制的时间不宜过长，以免虾和猪肉变硬，口感变差。

四、总结 蒸腾是一种美食，通过蒸制来保持食物原有的味道和口感，让食材更加鲜美。这道菜营养丰富，口感鲜美，适合所有人群食用。但需要注意的是，对于海鲜过敏的人应慎重食用，孕妇、哺乳期妇女、儿童等身体较弱的人群应适量食用，蒸制的时间不宜过长。