【惠享美食下载】详细菜谱：红烧肉 序号 1 适合人群 这道菜适合所有年龄段的人群，尤其是喜欢红烧肉口感的人。 2 制作流程

1.选择五花肉，切成3厘米见方的小块。
2. 热锅冷油，将五花肉块放入煸炒，等肉块表面变色后加入葱姜蒜爆香。
3. 加入适量的生抽、老抽、料酒和冰糖翻炒均匀。
4. 加入适量的水，水量刚好没过肉块，加入八角、桂皮、香叶等调味料。
5. 大火烧开后转小火焖煮40分钟，直到肉烂软。 6. 最后再大火收汁，让肉块表面呈现出焦糖色即可。 3 禁忌人群 这道菜虽然适合所有年龄段的人群，但是也有一些禁忌，比如：

1.血脂高、血压高的人不宜多吃。
2. 感冒、发热、腹泻、胃寒等身体不适的人不宜多吃。
3. 孕妇和哺乳期的女性也需要谨慎食用。 4 总结 红烧肉是一道美味的传统中国菜肴，口感鲜美，肉质酥软，营养丰富。惠享美食下载提供了详细的红烧肉菜谱，简单易学，适合所有年龄段的人群食用。但是需要注意的是，血脂高、血压高的人不宜多吃，孕妇和哺乳期的女性也需要谨慎食用。