【居家美食套餐推荐】
一、适合人群
这道菜品适合所有年龄段的人群食用,尤其适合家庭聚餐。它简单易做,口感鲜美,营养丰富,是一道健康美食。
二、禁忌
1.心脏病患者、高血压患者、糖尿病患者等人群不适合食用过多的肉类。
2. 对于一些有宗教信仰的人士,这道菜品可能不适合他们的口味。
3. 孕妇和婴儿也不适合食用这道菜品,因为它可能会影响胎儿的健康。
三、详细制作流程
所需材料:
- 猪肉
(五花肉) 500 克
- 姜 2 片
- 大葱 2 段
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 老抽 1 汤匙
- 冰糖 30 克
- 八角 2 个
- 桂皮 1 小段
- 香叶 2 片
- 食用油 适量
- 清水 适量
制作步骤:
1.将猪肉切成约 2 厘米见方的小块,用开水焯水去掉血水后捞出备用。
2. 热锅凉油,加入姜蒜煸炒出香味后,加入焯好水的猪肉块煸炒至表面微黄。
3. 加入料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮和香叶,翻炒均匀。
4. 加入适量的清水,水面高过肉块,大火烧开后转小火焖煮 30 分钟。
5. 30 分钟后,打开锅盖收汁,汤汁浓稠即可出锅。
四、总结
这道菜品是一道鲜美可口、营养丰富的家常菜品。它富含蛋白质、维生素和矿物质,对身体健康有很好的帮助。同时,它也很适合家庭聚餐,可以和家人一起分享美食的乐趣。