今天给各位分享粽子豆子馅料怎么弄好吃的知识，其中也会对粽子豆馅怎么做进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 豆子粽子的做法
2. 粽子豆馅怎么做
3. 粽子糯米豆子怎么调味
4. 红豆，粄栗粽子加盐还是加糖

豆子粽子的做法

主料

糯米1000克

赤小豆250克

辅料

粽叶250克

棉线适量

步骤1

准备好食材。

步骤2

把米淘洗干净。

步骤3

挑选好红豆，洗净。

步骤4

把粽子叶在开水锅里焯水后，放冷水里。

步骤5

把红豆和米拌匀。

步骤6

准备好绵线。

步骤7

把叶子层叠好。

步骤8

卷成漏斗状。下面要卷紧了哦。要不会漏米。左手的食指和拇指捏住接头。

步骤9

放上拌了红豆的糯米。然后换右手捏住左手捏的那一处。左手轻拿着漏斗。

步骤10

把叶梢折回来。捏一下，这样上面就为三角形。

步骤11

再向左边折去。

步骤12

再从后面折回来。

步骤13

放在右边。用左手捏住叶梢。

步骤14

用绵线绕两圈扎紧。

步骤15

包好的粽子。

步骤16

全部包好，开水下锅。

步骤17

中小火煮约2小时，中途要加水，或中途翻一次。

粽子豆馅怎么做

材料:

-粽子叶

-干豆

-糯米

-糖

-盐

-酱油

步骤:

1.将干豆浸泡在水中6小时,至豆子变软。

2.将糯米洗净,浸泡在水中2小时。

3.取一片粽子叶,放入糯米和豆,加入一些水,用拳头将叶子压实。

4.把叶子包裹住糯米和豆,用力把叶子勒紧。

5.把粽子放入蒸锅中,用大火蒸30分钟。

6.取出粽子,放入盘子中,让它冷却一段时间。

7.在粽子表面撒上一些糖和盐,用酱油涂抹在表面。

8.将粽子放入烤箱中,用200°C烤10分钟。

9.取出粽子,让它冷却一段时间,就可以享用美味的粽子豆馅了。

注意事项:

1.粽子叶需要用热水焯烫一下,去除苦涩味道。

2.粽子在蒸之前,需要将所有的材料搅拌均匀。

3.粽子在烤之前,需要将表面的水分擦干。

粽子糯米豆子怎么调味

1.如果包甜粽子，那么檽米一般不需要放调料，甜味一般来源于馅料，如果包咸粽子，那么糯米需要用酱油拌一下，糯米染上淡淡酱油色即可，或是按照一斤糯米两勺盐的比例加入盐也可以。

2.材料：糯米两斤、花生一斤、绿豆仁四两、腊肠五根、香菇二三十朵、咸蛋黄一包、盐根据个人口放、蒜一个、瘦肉一斤、五香粉大半包、粽叶半斤、咸草绳一把、酱油三匙。

3.糯米、花生、绿豆仁、香菇分开浸泡两小时

（香菇用热水哦）。

4.咸蛋黄切成两半、腊肠切片、蒜切蓉、肉切块。

5.将香菇洗净沥干后和肉放在一起，加入盐、五香粉、酱油腌制一会。

6.将花生和糯米沥干后混合并拌入蒜蓉再加些盐调味，绿豆仁沥干。

7.包的时候先放好一层调好的糯米，然后铺上一层绿豆仁，再放上咸蛋黄、猪肉、香菇、腊肠，第三再盖上一层糯米包好扎紧就可以了。

8.将包好的粽子放入电饭煲煮两小时就可以吃了，煮的时候最好再水里再加些盐。

红豆，粄栗粽子加盐还是加糖

1.加糖2.因为红豆、粄栗和粽子本身就是甜食，加糖可以增加甜味，更符合口感。而加盐则会破坏原有的甜味，影响口感。3.当然，口味因人而异，如果您喜欢咸味的食物，也可以选择加盐。但从一般口感来说，加糖更为合适。

关于粽子豆子馅料怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。