各位老铁们好,相信很多人对红枣和红豆怎么弄好吃都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于红枣和红豆怎么弄好吃以及苹果、红枣、红豆和冰糖一起炖,有什么营养的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
本文目录
步骤/方式1
大枣开水浸泡15分钟沥干水备用
步骤/方式2
红豆洗净后,高压锅煮20分钟捞出,沥水备用
步骤/方式3
糯米粉中缓缓倒入开水,用筷子打成棉絮,再用手搓均匀,至无干粉状备用
步骤/方式4
蒸锅置于火上,打开燃气灶将水烧开后,改小火。蒸屉垫屉布铺一层大枣
步骤/方式5
撒一层烫过的糯米粉
步骤/方式6
铺一层煮熟的红豆
步骤/方式7
再铺一层烫过的糯米粉
步骤/方式8
再铺一层红枣...依次再撒糯米粉、铺红豆...一层糯米粉、一层大枣、一层红豆。。。铺撒完所有的糯米粉
步骤/方式9
盖上锅盖,中小火蒸20分钟后,改大火蒸35分钟
步骤/方式10
关火后三分钟再打开锅盖,红豆大枣糯米糕就蒸好了
步骤/方式11
硅胶垫表面薄薄的刷一层熟的食用油,取出蒸屉将糯米糕倒扣在硅胶垫上,稍晾
步骤/方式12
收拢硅胶垫四个角,同时用手稍加用力压实整形
步骤/方式13
打开硅胶垫,将糯米糕晾至温凉
步骤/方式14
移到案板上,先切去四边,再切条切块
步骤/方式15
成品
除了蛋白质和脂肪的含量较少以外,其他的物质几乎都全了。糖尿病的患者一定要少吃,含糖量太高了。给我来一碗呗,小主饿了。估计这道甜品还有通便的作用,苹果和红枣都含有丰富的果糖,还纤维素,应该可以通便。嘿嘿......祝您的生活和这道甜品一样。
白面粉200g、玉米面粉100g、大枣十个、酵母粉3克、红豆适量
烹饪步骤
步骤1
红豆浸泡一宿
步骤2
大枣去核切成条或丁
步骤3
水没过红豆大枣,煮软烂
步骤4
玉米面用开水烫一下,不烫手加入白面酵母用温水和成面团,放温暖处省发两倍大,大约一小时
步骤5
发好的面成蜂窝状
步骤6
用勺子把红豆大枣碾碎,我喜欢有颗粒感,也可以用料理机打碎
步骤7
包上喜欢的形状,凉水装锅醒二十分钟,水开蒸二十分钟焖五分钟
步骤8
出锅
吃一口又香又甜
红枣和糯米面在一起蒸最好吃。口味香甜软糯。特别是冬天或过春节时家家戸户都喜欢做糯米面栆糕,并且做得特别多的。
关于红枣和红豆怎么弄好吃,苹果、红枣、红豆和冰糖一起炖,有什么营养的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。