柠檬是一种清新美味的水果，不仅可以用于烹饪，还可以作为健康的饮品。今天，我们将介绍一种用柠檬制作的美食——柠檬蛋糕。
【柠檬蛋糕】
材料：
- 4个鸡蛋
- 4茶匙糖
- 4茶匙盐
- 1杯面粉
- 1/2杯柠檬汁
- 1/2杯黄油或橄榄油
- 1/4杯糖
- 1/4杯蜂蜜
- 1杯牛奶
步骤：
1.预热烤箱至350°F
(175°C)。
2. 在一个大碗中，将鸡蛋、糖和盐混合在一起。
3. 加入面粉，搅拌均匀。
4. 加入柠檬汁、黄油或橄榄油，继续搅拌，直到成为均匀的面糊。
5. 将面糊倒入烤盘中，抹平表面，并放入烤箱中烤15-20分钟，或直到蛋糕熟透。
6. 从烤箱中取出蛋糕，让它冷却几分钟。
7. 在另一个碗中，将糖、蜂蜜和牛奶混合在一起。
8. 加入柠檬汁，继续搅拌，直到成为均匀的混合物。
9. 将混合物倒入冷却的蛋糕中，放入冰箱冷藏至少30分钟，直到蛋糕完全凝固。
10. 取出蛋糕，切成小块，放入盘子中即可享用。
适合人群：
柠檬蛋糕适合所有人群食用，尤其是那些喜欢清新口感的人。它是一道健康美味的甜点，也富含维生素C和其他营养物质。
禁忌：
虽然柠檬蛋糕是一道健康的甜点，但是它也适合某些人食用。如果你有柠檬过敏或胃酸过多等问题，请在使用柠檬之前咨询医生。此外，在食用柠檬蛋糕时，应避免过量食用，以免引起胃部不适。
制作流程：
1.预热烤箱至350°F
(175°C)。
2. 在一个大碗中，将鸡蛋、糖和盐混合在一起。
3. 加入面粉，搅拌均匀。
4. 加入柠檬汁、黄油或橄榄油，继续搅拌，直到成为均匀的面糊。
5. 将面糊倒入烤盘中，抹平表面，并放入烤箱中烤15-20分钟，或直到蛋糕熟透。
6. 从烤箱中取出蛋糕，让它冷却几分钟。
7. 在另一个碗中，将糖、蜂蜜和牛奶混合在一起。
8. 加入柠檬汁，继续搅拌，直到成为均匀的混合物。
9. 将混合物倒入冷却的蛋糕中，放入冰箱冷藏至少30分钟，直到蛋糕完全凝固。
10. 取出蛋糕，切成小块，放入盘子中即可享用。
