苦瓜茄子怎么弄好吃窍门？茄子苦瓜的家常做法

其实苦瓜茄子怎么弄好吃窍门的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解茄子苦瓜的家常做法，因此呢，今天小编就来为大家分享苦瓜茄子怎么弄好吃窍门的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 苦瓜酿和茄子酿一起怎么煮
2. 苦瓜与茄子可混种吗
3. 苦瓜炒茄子怎么做
4. 茄子苦瓜的家常做法

苦瓜酿和茄子酿一起怎么煮

茄子垂直横切成圆片，厚度约2厘米，裹上少许干生粉，入油锅中炸至横截面变微黄，捞出，控干油。

步骤2

苦瓜去籽，切成半圆片备用。

步骤3

另起锅热油，爆香姜末、黄豆酱，加入半小碗水、生抽、蘑菇精，再倒入茄子、苦瓜炒约2分钟，勾欠即可出锅。

苦瓜与茄子可混种吗

最好不要混种。因为苦瓜是爬秧的植物，并且苦瓜很苦，如果和茄孑混种，生长时互相受影响，并且很可能也互相授粉，茄孑会变成苦味的。

苦瓜炒茄子怎么做

主料：苦瓜半根、茄子1根。

辅料：青椒1个、红椒1个、蒜适量、盐适量、生抽适量、鸡粉适量、蚝油适量、食用油适量。

茄子、苦瓜、辣椒洗净分别切好，蒜切粒。

锅里放油，爆香蒜粒。

倒入茄子翻炒至茄子成半透明状。

倒入苦瓜翻炒至软身。

放入青红椒，调入盐翻炒。

放约两匙清水，调入生抽，蚝油，鸡粉炒匀即可。

茄子苦瓜的家常做法

主料：

茄子1根，苦瓜1根，青椒5个

辅料：

猪瘦肉500克，香葱150克，花生油10ml，盐6克，生粉5克，生姜2克，酱油2ml，鸡粉1克

做法：

1.准备食材：茄子、苦瓜、青菜椒、猪瘦肉、香葱等

2.茄子洗净切厚片，中间不要切段；苦瓜洗净切段，去籽；辣椒洗净去籽；放盐腌制30分钟；

3.猪瘦肉剁碎，放盐、酱油、生粉、鸡粉、生姜、油拌均腌制10分钟；

4.拌均的馅，分别酿入茄子、酿入苦瓜、青椒中；

5.热锅，倒油，放入酿好的茄子、苦瓜、青椒小火煎至黄色

6.不断翻转，让360度全煎至金黄，里面的肉馅熟透即可

好了，关于苦瓜茄子怎么弄好吃窍门和茄子苦瓜的家常做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！