大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于土豆炖丸子怎么弄好吃，排骨炖土豆丸子家常做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
步骤1?
材料准备好，葱切碎备用
步骤2?
土豆去皮切块，大火隔水蒸15至20分钟，蒸好的土豆趁热压成泥
步骤3?
放入生粉拌匀，再调入盐和胡椒粉
步骤4?
搅拌好的样子，将拌好的土豆泥搓成一个个丸子大小，要有点耐心哟
步骤5?
锅里倒入足量油，烧至7、8层熟后放入土豆丸子，一边炸一边用筷子拨开，以免粘连，炸至变色即可捞出，撒上葱花就可以开吃
1、土豆上锅蒸熟，去皮，趁热压成土豆泥，一定要压细，里面不能有小疙瘩。
2、土豆泥中加入面粉，和均匀，这一步是关键。
3、蒸土豆的期间，将红枣用开水浸泡去核，与核桃仁一起切碎，加入红糖拌匀。
4、手心抹点油，取一块土豆面泥压成小圆饼，放入一小勺馅料，像包包子一样捏好接茬处，再团成丸子。捏不好的话，一会儿炸起来会炸开，不仅难看，而且危险。
5、锅内放较多植物油，烧到八成热，放入丸子炸，直至上色。
6、可以就这样吃，也可以在碗里放点红糖水、放炸好的丸子上锅蒸软食用。
土豆丸子炖排骨如何做?工具/原料排骨500g土豆3个纯肉丸子200g方法/步骤准备好所有材料.
(排骨清洗干净,加一小勺原汁酱油.10ml料酒静置15分钟.)青尖椒切段,蒜瓣,生姜切片.锅中放油烧热,将青尖椒,蒜瓣,生姜炒出香味.再加入郫县豆瓣酱.豆豉,转中火.炒出香味和红油.加入排骨翻炒均匀至变色.加入1大勺红烧酱油,料酒,开水莫过排骨.大火烧开后,盖上盖子焖煮30分钟.土豆去皮切滚到块加入土豆块和肉丸子,炖煮土豆至酥烂.蒜苗切成段,加入锅中变软,出锅装盘.
步骤/方式1
土豆小白菜清洗干净，土豆切成条，小白菜最好用水泡一个小时，减少残留农药。
步骤/方式2
小白菜开水烫30秒，同样是为了去除农药残留
步骤/方式3
锅里下油，葱花爆香，然后加2大碗清水。
步骤/方式4
加水以后土豆先下锅，不用炒，此时可以先把干贝加进去。土豆需要先炖煮20分钟左右，干贝也一块加进去煮汤，让汤汁更浓郁。这时候可以少量放一点生抽和十三香调味。
步骤/方式5
提前剁好的猪肉馅，放入盐，蚝油，味极鲜搅拌
步骤/方式6
捏成丸子下锅
步骤/方式7
丸子熟了以后下白菜
步骤/方式8
出锅
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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