土豆豆食怎么弄好吃窍门(土豆炖豆角放豆豉好吗)

大家好，关于土豆豆食怎么弄好吃窍门很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于土豆炖豆角放豆豉好吗的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 豆豉和土豆一起炒配白酒怎样
2. 豆豉蒸小排怎么做
3. 豆豉鲮鱼炒土豆丝是怎么做的
4. 土豆炖豆角放豆豉好吗

豆豉和土豆一起炒配白酒怎样

作为下酒菜可以的，不过稍微有些肉会更搭一些。

如果单纯炒豉香土豆丝的话

（可以切一点火腿丝进去），可以考虑如下操作：

1.豆豉稍微切碎些，干辣椒切小段，如果搭配一些青椒会更好；

2.土豆切丝后，锅中加水烧开后关火，将土豆丝在开水中快速焯水后备用；

3.炒锅中加适量的油烧至四成热，下豆豉干辣椒段

（可以再加些辣椒面）快速反炒，加入盐少许，生抽少许、鸡粉或味精少许炒均匀，然后转大火滴入几滴白醋

（或普通香醋）即可。

一盘香辣酸爽的豉香酸辣土豆丝就OK啦。

（图片仅供参考）

豆豉蒸小排怎么做

主料：排骨400克、土豆200克

辅料：油1勺、盐2勺、料酒2勺、老抽1勺、蚝油2勺、生姜5克、大蒜2瓣、豆豉20粒

做法：

步骤1、排骨在凉水中浸泡，去除血水

步骤2、用厨房纸吸干水分

步骤3、放入料酒、盐、蚝油、老抽腌1小时

步骤4、土豆去皮切小块

步骤5、准备豆豉、姜蒜切末

步骤6、锅中放点油煸香姜蒜、豆豉盛出

步骤7、把土豆、豆豉、姜蒜放入排骨中再腌10分钟

步骤8、锅中水烧开后，放入排骨大火蒸20分钟后改中火再蒸20分钟。碗上盖上保鲜膜，扎几个小洞

烹饪技巧：碗上盖上保鲜膜，扎几个小洞。这样蒸汽水不会过多地流入碗中。

豆豉鲮鱼炒土豆丝是怎么做的

步骤1

土豆去皮刨丝，用水冲洗一下。

步骤2

锅里倒少许油，烧热后把豆豉鲮鱼倒进去，边炒边用铲子把鲮鱼炒碎，炒香以后放土豆丝，不断翻炒，太干的话可以加适量开水。起锅前试下咸淡，不够味可加少许盐调味。

土豆炖豆角放豆豉好吗

不好，影响口味而且不好吃

关于土豆豆食怎么弄好吃窍门的内容到此结束，希望对大家有所帮助。