鸡蛋煮菜怎么弄好吃又简单 鸡蛋怎么做比较好吃

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本文目录

  1. 土豆汤放鸡蛋可以吗
  2. 只有鸡蛋,该怎么做饭
  3. 鸡蛋有哪些简单做法
  4. 鸡蛋怎么做比较好吃

土豆汤放鸡蛋可以吗

感谢题主的问题,土豆汤放鸡蛋可以吗?我的回答是可以。

土豆做为最基础的食物可以搭配很多种食材来进行组合烹饪,土豆不但可以炖,煮,炒炸,也可以拿来做汤,整个世界上几乎所有的国家都喜欢食用土豆。

下面我们重点介绍下土豆汤放鸡蛋的做法。

?土豆鸡蛋胡萝卜羹

土豆富含淀粉,鸡蛋营养丰富,萝卜富含胡萝卜素,这几种物质组合在一起营养健康,为人们提供足够的热量和能量,

1.土豆洗干净,削完皮切成小丁,胡萝卜也切成丁备用

2.鸡蛋打碎,搅勻,香菜和小葱切成小断

3.准备盐,香油,生抽,鸡精,胡椒粉,生姜,淀粉,香菜,小葱

4.锅里放油烧热下入胡萝卜,土豆煸炒,在加入适量的水,烧开至熟透,加入鸡蛋打成絮状,加入调味料,在倒入水淀粉。

5.最后撒上葱花和香菜淋上香油即可出锅

一盒味道鲜美的土豆鸡蛋胡萝卜羹就做好了。

以上只是其中的一种方法,还有很多种搭配都可以,土豆鸡蛋汤中放入小肉丸味道更鲜美。

美食是一门学问,大家在实践的摸索中都可以去创造自己美味可口的菜肴。

只有鸡蛋,该怎么做饭

鸡蛋是一种性价比很高的食材,它的烹饪方法多样化,可以蒸、煮、煎、烤等。鸡蛋可以做成主食,也可以做成配菜;它可以单独成菜,也可以和其他食材搭配制作。

在只有鸡蛋的情况下该怎么做饭呢?我觉的这应该看当时的具体情况,如果是一个人吃饭,就用鸡蛋直接煮荷包蛋食用,简单省事;如果家里人多,就用鸡蛋做成菜肴,可以摊个鸡蛋饼、也可以煮个鸡蛋汤、还可以蒸个鸡蛋羮。

我家有老年人,在只有鸡蛋的情况下,一般会选择蒸鸡蛋羹。鸡蛋羹细嫩滑腻,并且其营养成分易于被人体吸收,最主要的是嫩滑的鸡蛋羹是好吃又很下饭的一道食物。

蒸鸡蛋羹太老太嫩都不好吃,在制作时,加入的水量必须要合适,我蒸鸡蛋羹,除了水还会加入其他材料,这样蒸出的鸡蛋羹特别的嫩滑也特别的香。

——【鸡蛋羹】——

材料:鸡蛋

辅料:米汤、水

佐料:盐、猪油

制作方法:

鸡蛋打入大碗中,用筷子充分搅打,使其完全打散。另取一个碗,倒入和鸡蛋等量的热水,再加入和鸡蛋等量的新鲜米汤,搅匀。蒸锅中加水,开火。鸡蛋液中加入适量盐,再放入一点猪油,然后缓缓倒入米汤水,用筷子充分搅拌,使蛋液和米汤水充分融合,并将表面的泡沫撇出去。将装蛋液的大碗放入水开的蒸锅中,大火蒸5分钟左右,直到熟透后取出。

我家每天都煮的沥米饭,所以经常有新鲜的米汤,使用米汤水蒸鸡蛋羹,可以适当减少鸡蛋的用量,这样蒸出来的鸡蛋羹特别的滑嫩。平时用水蒸鸡蛋羹,一般鸡蛋和水的比例为1:1.5,而用米汤蒸鸡蛋羹,鸡蛋和米汤水的比例为1:2。

蒸鸡蛋羹时,加入一点猪油,会使蒸出的鸡蛋羹特别的香。

蒸好的鸡蛋羹,如果个人喜欢,可以适当加入一点酱油、香油、葱花等。

鸡蛋有哪些简单做法

鸡蛋真的是家家都必备的食物。记得小时候我出水痘,一直发烧不退,我妈为了让我吃饭,给我蒸鸡蛋羹吃,而我却没有食欲,吃不下去,等我好了,想吃的时候,就没有了。

1.蒸鸡蛋羹。这是鸡蛋最营养的吃法之一。自从自己做了妈妈,也是给孩子做鸡蛋羹。慢慢自己做出了心得。怎么加水,蒸几分钟,闷几分钟,心里都有数。

2.炒鸡蛋。我的生日是端午节前,所以小时候都是麦收时节的生日,也从来没有大人给我过过。有一年的五月初三那天,我给奶奶说我过生日,奶奶给我炒鸡蛋,我激动很了,父母从地里回来看到我围着桌子上的炒鸡蛋想吃,踢哩嗵咙骂我一顿,我说我今天生日,妈妈说小孩子过什么生日。小时候巨委屈。

3.鸡蛋炒黄瓜。很好吃,在徐州时候嫂子做给我吃的。真的不错。

4.西红柿炒鸡蛋。超级有营养。下饭。老大最爱吃了。老二不爱吃。唉??。

5.茶叶蛋。茶叶蛋不要太咸,要不然齁人。嘿嘿??

6.辣椒炒鸡蛋。小时候妈妈炒辣椒得时候,炒一半,打个鸡蛋进去。为了那个鸡蛋,忍着辣也要吃。真是豁出去了。

7.紫菜蛋花汤。

8.醪糟蛋花汤。真的是有营养,又美味。我的最爱。哎哟,坐月子期间就靠这个了。

9.开水冲鸡蛋絮絮。我的最爱。全家就我一个人吃。

鸡蛋怎么做比较好吃

鸡蛋这样吃,胜吃无数补药!

鸡蛋不仅的营养丰富,而且还味道好。鸡蛋老少皆宜,而且早餐、午餐、晚餐都能吃它,鸡蛋可以煮、可以炒、可以煎、可以蒸,几乎与任何食材都是百搭。

早上:水煮鸡蛋

鸡蛋水煮的营养价值是最高的,也是强烈推荐大家可以经常吃的,可以根据个人口感安排煮的时间,每天1颗水煮鸡蛋,能补充人体所需要的蛋白质,并且吃鸡蛋完全不用担心长胖。

水煮鸡蛋的做法:

鸡蛋壳洗净,清洗干净,放入水中煮5-7分钟即可。

中午:番茄炒蛋

番茄炒蛋这是一道国民菜,老少适宜,番茄炒蛋是营养素互补得很不错实例。在丰富营养的同时,还具有健脑抗衰老的作用。

番茄炒蛋的做法:

原料:番茄2个、鸡蛋2个。

做法:

1、西红柿去掉蒂部,切成块。

2、鸡蛋加点盐打散,锅里放油,油热后倒入鸡蛋液。

3、炒鸡蛋的同时,用铲子把鸡蛋捣成碎块,炒好后盛出备用。

4、锅里放入少量油,油热倒入西红柿煸炒。

5、西红柿变软开始出汁时,再加入鸡蛋炒熟即可。

晚上:金针菇炒蛋

晚餐少吃睡得香,而且要以清淡为主,金针菇炒蛋这道菜晚上吃,可以降低胆固醇、增强免疫力、促进发育。

金针菇炒蛋的做法:

原料:金针菇、鸡蛋、姜、葱、耗油、盐、胡椒粉。

做法:

1、将金针菇去除根部的1-2厘米,洗净,泡在淡盐水中。

2、鸡蛋打散,放少许盐、胡椒粉和清水,搅拌至均匀。

3、锅烧热,加少许油,下鸡蛋,炒熟成蛋花状,盛出。

4、锅中放少许油烧热,下金针菇,炒至发软,加入炒熟的鸡蛋。

5、翻炒至二者混合均匀,加盐和耗油,搅拌均匀后加少许葱花,出锅。

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