晨晨吃美食

(1) 食材： - 300克猪肉 - 200克豆腐 - 100克青菜 - 50克姜 - 20克蒜 - 10克干辣椒 - 3汤匙生抽 - 2汤匙老抽 - 1汤匙料酒 - 1汤匙白糖 - 1汤匙盐 - 1汤匙鸡精 - 50ml植物油

(2) 制作流程：

1.将猪肉切成小块，用料酒、盐、鸡精腌制10分钟。
2. 将豆腐切成小块，青菜洗净切段，姜、蒜切末，干辣椒切段备用。
3. 热锅凉油，放入猪肉块煸炒至变色，取出备用。
4. 在同一锅中放入姜蒜末、干辣椒煸炒出香味，放入豆腐块煸炒至表面微黄。
5. 加入生抽、老抽、白糖、料酒，炒匀后倒入适量清水，烧开后转小火煮10分钟。 6. 加入青菜段，继续煮5分钟，最后加入盐、鸡精调味，炒匀即可。

(3) 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，尤其是素食者和肠胃不适者。猪肉属于高蛋白、低脂肪的食物，豆腐则富含钙、铁等营养成分，青菜富含维生素和纤维素，都能为身体提供所需的营养。

(4) 禁忌： - 猪肉中含有胆固醇，高胆固醇的人应适量食用。 - 豆腐中含有石膏，过多的摄入会导致腹胀、腹泻等不适症状。 - 青菜富含维生素C，过量食用会对身体造成伤害。 晨晨吃美食，不仅可以满足她的味蕾，还能为身体提供所需的营养。希望这份详细菜谱能有所帮助，让晨晨在美食中度过一个美好的早晨。