【美食培训烧饼视频】

一、制作流程

1.准备材料：面粉、水、酵母、盐、糖等。
2. 和面：将面粉、酵母、盐、糖混合在一起，慢慢加入水，揉成面团。
3. 发酵：将面团放在表面撒上一层面粉，放在温暖的地方发酵30分钟至1小时。
4. 揉面：将面团揉成长条，切成小块，再次揉成面团。
5. 烧饼煎炸：将切成小块的面团擀成薄片，刷上一层油，放入平底锅中煎炸。 6. 烤烧饼：将炸好的烧饼放入烤箱中烤至表面金黄色。

二、适合人群 烧饼是一种传统的中式面食，适合所有人食用，尤其是早餐食用。它富含蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质，能够提供身体所需的能量。 烧饼也适合减肥者和素食者。因为它的热量相对较低，且富含膳食纤维，可以增加饱腹感。

三、禁忌

1.烧饼中含有盐分，因此高血压、心脏病、肾脏疾病等患者应该谨慎食用。
2. 烧饼中含有油脂，因此高脂肪、高胆固醇等患者应该适量食用。
3. 烧饼的制作过程需要注意卫生，因此消化系统疾病患者应该避免食用未熟透的烧饼。

四、总结 烧饼是一种美味、营养、健康的中式面食。它简单易做，制作流程简单，适合所有人食用。但是，由于烧饼中含有盐分、油脂等成分，因此高血压、心脏病、肾脏疾病等患者应该谨慎食用。同时，烧饼的制作过程需要注意卫生，因此消化系统疾病患者应该避免食用未熟透的烧饼。