各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享肉松拌脆茄怎么弄好吃又简单，以及茄子炒肉松的做法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
材料：茄子1条
（重约200克），猪肉松50克。调料炼乳20克，精盐3克，脆浆150克，色拉油500克。
茄子炒肉松的做法：
1、茄子去皮，洗净后切成长5厘米、宽3.5厘米、厚2厘米的条。
2、脆浆调入盐搅匀后放入茄条裹匀备用。
3、锅内放入色拉油，大火烧至六成热，放入茄条小火浸炸3分钟至茄子熟透后出锅。
4、将茄条逐一上裹炼乳、粘上肉松，放入盘中，装饰点缀即成，茄子炒肉松就做好了。
1.很简单。2.首先，将茄子切成薄片，用盐腌制一段时间，然后用纸巾擦干水分。接着，将蛋液和面粉混合，将茄子片沾上面糊，放入油锅中炸至金黄色。最后，将炸好的茄子片卷成卷，放入烤箱中烤至表面金黄酥脆即可。3.如果想要更加美味，可以在茄子片上涂上适量的蒜泥和辣椒酱，增加口感。同时，也可以在茄子卷中夹入适量的肉馅或者蔬菜，增加营养。
标题简略了吧，应该是腐乳茄子，具体做法如下。
用料：
茄子500g，蒜3瓣，黄豆酱1勺，生抽10g，腐乳1块，食用油40-50克，水40-50克。
腐乳茄子的做法步骤：
步骤1
蒜3瓣，入料理机，设置速度5打碎。
步骤2
料理机加入食用油40-50克，腐乳1块，黄豆酱1勺，生抽10g，3分钟120度，速度1爆香。
步骤3
爆香好了，插入蝴蝶棒，帮助转动。
步骤4
加入切好的茄子和水
步骤5
设置7-8分钟，速度1烹饪
（10-12分钟会很软）
步骤6
出锅，撒入芝麻葱花。享用吧超级好吃，保证茄子完整。
腐乳茄子小贴士：
腐乳、黄豆酱、茄子都营养丰富，做法简单，老少皆宜。
去皮茄子可以用于制作许多美味的菜肴，以下是十种最佳的去皮茄子吃法：
1.红烧茄子：将去皮茄子切块或条状，热锅加入食用油，爆炒茄子至两面微焦，加入蒜蓉、豆瓣酱等调味料，煮至茄子软糯入味，最后加入少许盐和糖调味即可。
2.蒜蓉炒茄子：将去皮茄子切成长条，用开水焯水，然后炒至金黄色，加入蒜蓉、酱油、醋等调味料进行翻炒，炒至茄子酥软入味即可。
3.茄子煎饼：将茄子捣成泥状，加入面粉、葱花、鸡蛋、盐等搅拌均匀，倒入平底锅中煎至两面金黄酥脆，可搭配蘸酱或配菜食用。
4.茄子夹馅饺子：将去皮茄子切成薄片，用油炸至微焦，然后将茄子片包裹在饺子馅内，制作成美味的茄子馅饺子。
5.茄子烧豆腐：将去皮茄子和豆腐切块，入锅同炖，加入适量的食盐、酱油、糖等调味料，煮至茄子和豆腐入味，汤汁浓稠即可食用。
6.茄子焖饭：将去皮茄子切块或片，与米饭一同煮熟，加入适量的调味料如盐、香菇等，煮至米饭饱满软糯，茄子的香味渗透入米饭中，造就出美味的茄子焖饭。
7.茄子炒鸡蛋：将去皮茄子切丁或片，与鸡蛋一同炒熟，加入适量的盐和胡椒粉等调味料，搅拌均匀即可食用。
8.茄子串烧：将去皮茄子切成长条，用烤炉或平底锅煎至两面微焦，然后用串烧竹签串起来，再涂上适量的酱汁，烤至香脆，即可享用美味的茄子串烧。
9.茄子沙拉：将去皮茄子切丁或片，加入蔬菜、沙拉酱等拌匀，做成清爽的茄子沙拉，美味又健康。
10.茄子卷：将去皮茄子切成薄片，用油煎炸至软糯，然后在茄子片上铺上肉馅、蔬菜等，卷起来，蒸熟或煮熟后，即可享用美味的茄子卷。
这些做法可以让去皮茄子发挥不同的口感和味道，让您享受到茄子的多种美味。您可以根据个人口味的喜好进行调整和创新。
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