大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于面皮做稀了怎么弄好吃,自制凉皮面太稀了怎么补救这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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1.先摊平然后放在碟子里或者是其他容器到有太阳照射的地方晒个几分钟,注意自己要在旁观察看情况拿起来不要晒的太干后面正常操作
2.吹风机烘干或者放凉静止或者放冰箱
再加少许面粉,缓慢搅拌,如果还是稀的话,一点一点的加面,加多了有稠了,要有耐心,否者,什么也吃不到,只能做面疙瘩了
再放入一些面粉。凉皮是陕西地区比较特色的一种食物,主要以凉拌为主,凉皮的口感爽滑可口,非常美味。做凉皮时做凉皮可以选择用糯米粉,这样做出来的凉皮会更加筋道。如果面浆太稀一定要继续加入适量的面粉,太稀的面浆是无法做出比较完美的凉皮。
稀挂面这样做很好吃的,原料:面粉500克、油菜1棵、西红柿1个、葱、姜、蒜。
调料:盐、酱油、蚝油。
做法如下:
1、将面粉放盆里,加水和成面团,盖上盖子,静放20分钟。
2、将和好的面团放案板上,用擀面杖擀成一个大面皮。
3、将擀好的面皮折起来,折成四折。
4、用刀把折好的面皮,切成3毫米宽的面条。
5、将葱切成葱花,姜切末,蒜切片,西红柿切成小丁,油菜切成小片。
6、在炒锅里放油,至油五成熟时,放入葱、姜、蒜爆香,再加入1小勺盐,1勺酱油及1勺蚝油,搅拌调味。
7、放入油菜和西红柿翻炒。
8、将西红柿炒至出红油后,加入适量清水。
9、用大火把汤水烧开,将面条下入锅中煮制。
10、用汤勺连汤带面一起盛出放入碗里,稀面条即可完成。
关于面皮做稀了怎么弄好吃的内容到此结束,希望对大家有所帮助。