鱿鱼韭菜馅饺怎么弄好吃，鱿鱼韭菜饺子馅怎么调最好吃

大家好，如果您还对鱿鱼韭菜馅饺怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享鱿鱼韭菜馅饺怎么弄好吃的知识，包括鱿鱼韭菜饺子馅怎么调最好吃的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 鱿鱼饺子馅配什么菜好吃
2. 鱿鱼韭菜饺子馅怎么调最好吃
3. 鱿鱼水饺馅做法
4. 鱿鱼须饺子做法

鱿鱼饺子馅配什么菜好吃

答:韭菜。

将买回的鱿鱼洗净用水焯制两分钟左右然后捞出用凉水拔一下，切成小丁，韭菜洗净切成小块，然后将切碎的鱿鱼和韭菜放入盆中，先放入油搅拌均匀锁住韭菜的水分，在放入胡椒粉盐鸡精搅拌均匀这样拌出的馅比三鲜馅还鲜汁多。

鱿鱼韭菜饺子馅怎么调最好吃

1、先把鱿鱼处理干净，鱿鱼的外衣要扒下来，因为我是第一次处理鱿鱼，所以鱿鱼头直接扔了。

2、把鱿鱼切碎放入干净的容器，切点姜末，再加适量的料酒和胡椒粉放入容器，并搅拌均匀腌制一会，去除鱿鱼的腥味

（约半小时左右）。

3、面粉倒入面盆，加适量的饮用水和成面团醒面，饮用水要一点点的加。

4、韭菜摘去干叶，洗净，沥干水分，再切碎。

依次放入适量的花生油+五香粉+盐+味达美酱油+蚝油并搅拌均匀。

5、把面团放在面板上揉一揉，搓成长条，切成大小均匀的面剂子，擀成面皮。

6、拿一个面皮放入饺子馅。

7、将面皮中间对折捏紧，然后用双手虎口处捏紧面皮边缘，其实依自己喜欢的样子，或者自己会的方式包起饺子就好。

8、依次包好剩余的面皮的饺子馅，馅和面皮这个用量都是刚刚好的。

9、锅里添水烧开，沸水下饺子，饺子煮至鼓起饺子肚，捞起一个饺子，用手指快速按一下饺子，按下快速反弹起来饺子就是熟了。

鱿鱼水饺馅做法

主料

五花肉，半斤

鱿鱼，两条

面粉，适量

辅料

韭菜，少许

生抽，适量

胡椒粉，适量

盐，适量

料酒，适量

葱末，适量

姜末，适量

味精，适量

制作步骤

1.五花肉剁馅,加入葱末,姜末,料酒,生抽,盐腌制半小时以上

2.鱿鱼洗净,去内脏,切细,稍剁一下,不必太细

3.韭菜洗净切细末,韭菜不必多,提味即可

4.将肉馅,鱿鱼,混合后顺一个方向一边加水一边搅拌,用力搅,水量约半碗.再加入韭菜末一起拌均.盐量不够的话再加少许盐和味精.

(这次我加了一些洋葱,味道不好,所以没写进原材料里)

5.拌好的馅

6.面团揉好后盖盖醒半小时以上,包饺子面要软一些.

7.适量的面揉成长条状

8.切成小剂子

9.擀成饺子皮

10.包好的饺子,我家爱吃大馅的饺子

11.锅中水烧开后放入饺子煮,三点三开,我家饺子大,我一般煮五分钟

鱿鱼须饺子做法

用料：

鱿鱼须500克

韭菜100克

面粉300克

辅料

油2汤匙盐1.5茶匙糖1茶匙胡椒粉少许料酒少许姜汁20克

步骤1

准备食材，面团事先和好，然后放置一旁饧制，鲜鱿鱼须洗净备用

步骤2

韭菜切小段，姜擦成茸加入清水成姜汁，鱿鱼须切小粒用料理机打成碎

步骤3

鱿鱼须加入适量的盐，糖，胡椒粉，料酒，食用油拌匀

步骤5

临到要包制饺子时把韭菜拌入和匀

步骤6

面团搓成长条，切成小剂子，再擀成面皮

步骤7

放上馅料

步骤8

捏成小饺子

步骤9

水开，饺子下锅

步骤10

煮熟捞起

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