南宁钟山路美食

南宁钟山路美食详细菜谱

一、食材及准备

1.主菜：猪腰子
2. 配料：青椒、红椒、洋葱、姜、蒜
3. 调味料：料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精

二、制作流程

1.猪腰子去籽，切成小块，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖腌制20分钟。
2. 洋葱、青红椒分别切成小块，姜、蒜切末备用。
3. 锅中倒油，加入洋葱、青红椒、姜末、蒜末煸炒出香味。
4. 加入腌制好的猪腰子块，煸炒至猪腰子熟透。
5. 加入鸡精调味，炒匀即可。

三、适合人群 这道菜适合所有人群食用，尤其是心血管疾病、腰果爱好者。但是，对于孕妇、哺乳期妇女、儿童、老年人来说，这道菜可能不适合食用，以免引起不良反应。

四、禁忌

1.猪腰子属于肾脏器官，含有较高的胆固醇。对于有心血管疾病的人来说，应该适量食用，以免增加胆固醇的摄入。
2. 孕妇、哺乳期妇女、儿童、老年人等特殊人群，应该谨慎食用，以免引起不良反应。
3. 猪腰子中含有激素，过量食用可能会引起过敏反应。 五、总结 南宁钟山路美食以其独特的口味和特色，吸引了大量食客前来品尝。这道菜以猪腰子为主料，配以多种蔬菜和调味料，口感鲜美，营养丰富。但是，对于特殊人群来说，应该谨慎食用，以免引起不良反应。