本篇文章给大家谈谈肉末烧豆芽怎么弄好吃,以及豆芽烧猪血的做法对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。
本文目录
原料:猪瘦肉80克黄豆芽100克韭菜20克新鲜红椒1颗蒜蓉1小匙
腌肉料:细盐1/8小匙生抽1/2大匙玉米淀粉1小匙清水1/2大匙沙拉油1大匙
调味料:细盐1/8小匙生抽1大匙砂糖1/2小匙鸡精1/4小匙
(可免)
美食做法
1.猪瘦肉丝成条状,黄豆芽去根,韭菜切段,红椒去籽切丝。
2.用腌肉料将猪肉拌均匀,腌制15分钟。
3.锅内油烧至3成热,放入猪肉丝滑炒至变色,捞起备用。
4.锅内再热少许油,放入蒜蓉爆香。加入黄豆芽大火翻炒约1分钟。
5.再加入韭菜段及所有调味料,大火翻炒约半分钟即可。
1.豆芽用水冲洗,控水水。
2.姜切丝,葱切段
3.肉切丁
4.锅中加入适量油烧热,放姜爆香,放里脊肉翻炒均匀,放葱花继续翻炒。
5.肉炒变色加入豆芽不停翻炒,豆芽炒熟,放花椒面,酱油,盐翻炒均匀。
6.出锅装盘。
原料:肉末、绿豆芽、尖辣椒、油、花椒、盐、香醋。
肉末麻辣豆芽做法步骤:
第1步、准备绿豆芽、尖辣椒。
第2步、把绿豆芽洗净,沥干水分。
第3步、尖辣椒洗净切条。
第4步、热油,小火炒香花椒粒,放入肉末一起炒。
第5步、放入绿豆芽。
第6步、旺火快速翻炒。
第7步、放入尖辣椒。
第8步、翻炒后,加盐调味。
第9步、烹入适量香醋。
第10步、炒匀即可关火。
第11步、出锅装盘,即可,肉末麻辣豆芽就做好了。
【豆芽烧猪血】
用料:猪血一块,蒜苗一把,豆芽一把,姜一块,榨菜半包,盐一勺,鸡精一勺,料酒一勺,老抽几滴。
步骤:
1,所需的几样主材准备好,还有一包榨菜没有上镜。
2,猪血切成块状。
3,油锅烧热,下姜丝炒香。
4,加入洗干净的豆芽爆炒。
5,豆芽断生后加入猪血,不要大幅度翻动,容易碎。
6,加入少许开水,略微没住食材。
7,加入料酒除腥。
8,加入老抽调色。
9,加入半包榨菜,和猪血的味道很搭,很下饭。盖上盖子焖煮至猪血熟。
10,最后再加入蒜苗提香。
11,撒上盐,鸡精调味就可以出锅,又便宜又美味。
OK,关于肉末烧豆芽怎么弄好吃和豆芽烧猪血的做法的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。