老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于牛肉裙带菜怎么弄好吃和裙带菜牛肉汤怎么做牛肉才嫩的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享牛肉裙带菜怎么弄好吃以及裙带菜牛肉汤怎么做牛肉才嫩的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 裙带菜牛肉汤怎么做牛肉才嫩
2. 裙带菜牛肉汤做法
3. 牛肉丸裙带汤的做法
4. 裙带菜羊肉卷汤做法

裙带菜牛肉汤怎么做牛肉才嫩

食材清单

干裙带菜10g、牛肉150g、姜末2瓣、生抽2勺、水2杯、食用油2勺

烹饪步骤

1/5

取10g干裙带菜，浸至泡发。

2/5

牛肉切小块粒状，洗净待用。取2~3瓣蒜切末。

3/5

热锅后倒入两勺食用油，油热后倒入蒜末和牛肉粒适当翻炒。

4/5

倒入泡发好的裙带菜，适当翻炒后加入两杯水，两勺生抽。

最后一步

煮十分钟即可享受美味。

裙带菜牛肉汤做法

食材明细

牛肉一斤、裙带菜适量、葱适量、姜适量、香叶适量、盐适量、大料适量。

1、牛肉切块

2、放凉水中加料酒大火煮五分钟充分去血水

3、焯水的牛肉凉水冲洗干净，

4、高压锅加开水放葱姜大料香叶牛肉煮熟

5、牛肉煮出清玛

6、裙带菜凉水泡发

7、锅中放少许油倒入处理好裙带菜加少许盐炒两分钟

8、炒好的裙带菜垫在碗底

9、浇上热热的牛肉汤加少许盐鸡精调味。配米饭最好。汤极鲜

牛肉丸裙带汤的做法

主料：海带

(200克)、瘦牛肉

(200克)

辅料：芝麻油

(1茶勺)、水

(1大碗)、胡萝卜

(1/3根)、食盐

(适量)、大蒜

(1大勺)、大葱

(1茶勺)、鸡精

(少许)

做法：

1.海带洗净，切小段；牛肉洗净，切薄片；胡萝卜洗净去皮，切菱形片。

2.锅烧热，放入香油和葱蒜末炒香。

3.再放入牛肉片，炒至牛肉变色。

4.倒入清水大火烧开。

5.下海带芽转小火煮5分钟。

6.撇去汤表面的浮沫。

7.加入适量盐和胡萝卜片略煮。

8.然后加少许鸡精调味即可。

裙带菜羊肉卷汤做法

1.准备食材：白萝卜、裙带菜、粉丝、羊肉、姜、香菜。

2.姜去皮拍破；香菜洗净切细。

3.裙带菜与粉丝提前泡发，切成块。

4.白萝卜去皮，切成大小均匀的块。

5.将羊肉洗净

（买时已斩成块），放入开水中焯掉血水，捞出沥干水分，放入电压力锅内。

6.将海带、萝卜、姜，也放入电压力锅内，再加入足量的清水

（约1升左右），盖上锅盖，电压力锅煮15分钟左右。

7.待电压力锅煮好后自动放完气后就可以打开锅盖了，将煮好的白萝卜海带羊肉汤连锅端出来，撒入盐、胡椒粉，调味。

8.全部倒入深盘中，撒上香菜，趁热吃更美味。

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