硬了的年糕怎么弄好吃(硬糕正确吃法)

大家好，今天小编来为大家解答硬了的年糕怎么弄好吃这个问题，硬糕正确吃法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 硬糕正确吃法
2. 很硬的年糕可以直接煎吗
3. 年糕硬了怎么快速变软
4. 买来的年糕很硬怎么炸

硬糕正确吃法

年糕没煮之前是硬的。辣炒年糕挺好吃。

1、材料：年糕300g，鱼露1大勺，韩式辣酱2大勺，糖1小勺，洋葱半个，小葱一根，鱼豆腐100g，熟白芝麻1小勺，香油1小勺。

2、洋葱切粗条，鱼豆腐切半，小葱斜着切小段待用。

3、开火，往锅中倒入500ml水，加入年糕。

4、加入洋葱和鱼豆腐。

5、加入韩式辣酱煮开，搅拌让辣酱溶解均匀。

6、加入鱼露和糖调味。

7、中火煮约10分钟至汤汁粘稠。

8、关火后撒入香油，葱段和白芝麻，拌匀即可。

很硬的年糕可以直接煎吗

可以直接煎冷冻的年糕，也可以稍微放放再煎着吃。年糕是我国的传统美食之一，冷冻也不会影响其口感，吃的时候解冻不解冻都可以，一般不需要专门解冻，煎煎或者炒一下就可以吃了。在我国很多地方春节的时候都有吃年糕的风俗习惯，寓意年年高。

年糕硬了怎么快速变软

1.

用水泡软。

可以看年糕的软硬决定泡的时间长短，一般接一碗清水泡半个小时皆可。

2.

用微波炉加热。

年糕在冰冻后很硬的时候，可以在表面喷上一点清水，或者在年糕表面刷上一层辣酱后，放在微波炉中加热5分钟即可。

3.

蒸软。

可以直接放在蒸笼中，加热蒸软。

买来的年糕很硬怎么炸

1.将一根年糕切成片，不要切太薄，厚一点好吃些！这个年糕是我自己做的，大家也可以去菜场买现成的；

2.在锅里放适量的色拉油，烧热后放入年糕，我用的是我们家薄饼机，方便，大家用自己家炒菜锅或不粘锅都可以；

3.中火煎至年糕表面金黄，不要用大火容易焦掉！喜欢硬的多炸会就可以啦；

4.将蒜蓉辣酱放入锅里，加少许水和糖，熬一会就可以了

硬了的年糕怎么弄好吃和硬糕正确吃法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！