老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于买的年糕怎么弄好吃又简单和煎年糕的做法简单又好吃的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享买的年糕怎么弄好吃又简单以及煎年糕的做法简单又好吃的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
本文目录
说到年糕的吃法真的太丰富了
一、蒸年糕
蒸年糕就是品尝年糕的原始味道,香香暖暖糯糯,再淋点桂花蜂蜜,满口清甜,这是一道适合春天的美食。
二、年糕烤
我在B站上看过一个up主分享的这种做法,在燃气灶上放一个网状烤架,直接把年糕放上去烤,简单的配上白糖就很好吃,当然,你也可以搭配红糖浆和黄豆粉,那又是另一番滋味了。
三、煮年糕
这是小时候在家吃得最多的做法,老家煮年糕的时候,会放一些青菜,还有过年腌制的腊肉,咕噜咕噜冒着热气,吃上一碗,浑身暖和,后来自己离开了老家,每到当天都会想念这道美食,自己做也很简单,加上颜色亮丽的胡萝卜和青菜,再加一些海鲜,也是不错的搭配。煮年糕是我对冬天的印象!
四、煎年糕或炸年糕
这两种做法大同小异,年糕切片,裹上鸡蛋液,或煎或炸,咬一口,表面酥酥脆脆,嚼一嚼又软软糯糯,外焦里糯。蘸白糖或者番茄酱,简单又美味的吃法!
五、炒年糕
最热门的莫属韩式炒年糕了,韩式辣椒酱,再来点辣白菜,就可以开始享用美味了!当然,炒年糕也有中式的做法,看看冰箱里有什么食材,随心所欲的搭配,放入自己喜欢的调料,诚意满满都炒一炒,一定是你想要的味道。
以上,我现在要出门买年糕了,口水都把地板砸了一个大坑!
最简单的煎年糕做法,就是将不粘锅烧到热,然后再将年糕直接放进去,里面不要出现油和水,然后不停的晃动,不粘锅,让年糕受热均匀,煎到差不多的时候就可以翻面了,再用木铲子轻轻的拍年糕,发出咔嚓咔嚓的最响的时候就可以吃了
主料新鲜年糕适量红糖适量辅料黑芝麻少许桂花少许糖炒年糕的做法步骤1.红糖适量加温水化开待用
(小碗);热锅、热油、下年糕翻炒几下,再改中火、将年糕炒软,倒入糖水、继续不停翻炒、不能粘锅,改小火、再撒少许芝麻、炒匀、收汁、盛入碟子,加少许桂花点缀即可啦!
步骤
1、年糕切成片,放水里泡着,防止粘连。
2、胡萝卜、白菜、青椒切成丝,西红柿切块,大蒜切片备用。
3、把油烧热后,放入西红柿炒,最好炒烂炒化才好吃。
4、倒入白菜、胡萝卜丝炒到7分熟时放青椒、豆芽、大蒜一起炒。
5、菜炒熟后把年糕倒进锅里炒。
6、然后放番茄酱、盐炒,再加一点高汤以免粘锅。
7、约四五分钟后年糕变软,快速翻炒使水分烧干,然后出锅。
扩展资料:
白菜肉丝年糕汤的做法
1、200g大白菜切丝,2个香菇切片,150g年糕切片,备用。
2、100g猪肉丝,加2g盐、1勺生抽、1勺料酒、适量姜丝、葱花、淀粉和白胡椒粉抓匀,腌制15分钟。
3、锅中倒入2勺植物油,油热后,下腌制好的肉丝迅速划开至肉丝泛白。
4、锅中继续加入白菜丝和香菇煸炒片刻。
5、加入500ml水没过食材,煮开后根据个人口味加入适量盐和酱油调味,再次煮开后加入年糕片,煮3分钟。
6、白菜肉丝年糕完成!
好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的买的年糕怎么弄好吃又简单和煎年糕的做法简单又好吃问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!